Som spansk potetsalat har spansk pasta en tydelig middelhavsmat, og er smaksprøver og lett å lage. Bow tie pasta, majones, friske tomater, oliven, pickles og løk kastes med grønnsaker. Legg en kanin av tunfisk til blandingen, og du vil ha en smakfull spansk ta på pasta salat.
Hva du trenger
- 16 oz bow tie pasta
- 2 store, faste tomater
- 4-5
- Gherkin pickles
- 1 italiensk grønn pepper
- 1-6 oz
- kan tunfisk
- 1-15 oz kan skiver eller hakkede kokte gulrøtter
- 1/2 medium rødløk
- 1-6 oz kan pitted svarte oliven
- 7,5 oz hermetisert kornkorn
- 12 oz majones
- Valgfritt - 2 hardkokte egg
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Kok buebåndspastaen. Tørk, skyll og kjøl i 10 minutter. Kjøl pasta i minst en time.
- Mens pastaen er avkjøling, forberede resten av ingrediensene. Klipp tomater i kiler. Skjær grønn pepper i striper, om en og en halv time. Slice pickles i halv, i lengderetningen. Tøm tunfisk og gulrøtter. Skjær den røde løk tynt. Klipp oliven i halvparten.
- Når pastaen er kjølt, bland alle ingrediensene sammen i en blandeskål. Deretter kaster ingrediensene med pastaen. Serveres kaldt som et første kurs eller sideskål.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1127 |
| Total mengde fett | 60 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 16 g |
| kolesterol | 127 mg |
| natrium | 1,876 mg |
| karbohydrater | 122 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 27 g |