Spørsmål: Spør rabbi - Er villaks kosher?
Rabbi,
Oppdrettslaks spiser fiskemel, men fersk havlaks (også kalt villaks) spiser krill og reker. Er villaks kosher?
Takk skal du ha,
Michael
Svar: Kjære Michael,
Laks, enten oppdretts av oppdrettsanlegg eller i naturen, er en kosherfisk.
Det faktum at laks, eller noen kosher arter av fisk, mate på arter som ikke er kosher, gjør dem ikke uegnet eller ikke-kosher ( treif på hebraisk).
Tilsvarende blir mange kosher dyr oppdret kommersielt matet "kommersielt fôr" som inneholder ikke-kosher ingredienser. Oppdrettsnær kan tilføres animalske biprodukter og slakteavfall. Dukker spiser ikke-kosherinsekter og grubs. Kyllinger vil ofte angripe de svakere kyllingene i coop og spise dem. Disse kosher dyrearter forblir kosher for oss uansett hva de spiser.
Beste hilsener,
Rabbi Dov