Massevis av cheddarost inne og på toppen gjør dette til en deilig, kremaktig macaroni og ost. Server denne gryten som en hovedrett med salat eller server den som en sidefarge .
Hva du trenger
- 8 gram macaroni
- 4 ss smør
- 1/4 kopp
- mel (all-purpose)
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje sort pepper (bakken)
- 1 kopp
- halv og halv eller lys krem
- 1 kopp melk
- 1 teskje
- Dijon sennep (eller en krydret brun sennep)
- 2 1/2 til 3 kopper Cheddarost (strimlet)
- 1 kopp
- mykt brødsmuler (kastet med 1 1/2 ss smeltet smør)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F. Smør en 2-kvartsbakepanne.
- Cook makaroni i kokende saltet vann etter pakningsanvisninger. Tøm i en kolander og skyll med varmt vann.
- Smør smør over middels varme i en middels gryte. Rør i mel til glatt og boblende. Fortsett å lage mat og rør i 1 minutt.
- Tilsett salt, pepper, krem og melk, og lagkjøl, rør hele tiden, til den er tykkere.
- Tilsett sennep og 2 kopper av osten. Fortsett å lage mat, rør, til osten er smeltet.
- Kombiner sausblandingen med den drenerte makaronen.
- Skje inn i den tilberedte bakervarmen og topp med de resterende 1/2 til 1 kopp strimlet ost.
- Sprør smørbrødsmelene jevnt over ostelaget.
- Bake i ca 25 minutter, til lett brunet og boblende.
Serverer 4 til 6.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 899 |
| Total mengde fett | 66 g |
| Mettet fett | 38 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 188 mg |
| natrium | 1,165 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 35 g |