I denne slawrecepten er rødkål blandet med en søt og tangy dressing, rosiner og pekannøtter. Server denne smakfulle kålsalat ved din neste cookout, eller legg den til din feriemiddagsmeny.
Jeg brukte gylne rosiner i den avbildede salaten, men vanlige rosiner kan også brukes, og i stedet for pekannøtter, gjør det med valnøtter eller solsikkefrø. Se tipsene og variasjonene under oppskriften for flere tilleggs-og substitusjonsideer og hvordan du skål pekannøtter.
Hva du trenger
- 3/4 kopp til 1 kopp majones
- 3 ss granulatsukker
- 3 ss eple cider eddik
- 1 liten hodet rødkål, finhakket eller tynt skåret eller ristet
- 1 medium rødløk, finhakket eller tynt skåret
- 3/4 kopp gyldne rosiner
- 4 ss hakkede pekannøtter
Hvordan å klare det
- Kombiner 3/4 kopp majones, sukker og eddik; sette til side.
- I en stor serveringsskål kombinerer du kål, løk, rosiner og pekannøtter. Toss å blande; rør i mayonnaise-blandingen. Legg til mer majones, etter behov.
Tips og variasjoner
- Smak og legg til mer eller mindre sukker, slik at det passer til din smak.
- Bruk en sukker erstatning i salaten.
- Bytt de gyldne rosiner med vanlige rosiner.
- Tilsett ca 1/4 kopp smuldret kokt bacon.
- For å skive pecannene, spred dem ut i en stor, tørr skillet og legg over middels varme. Kok opp, rør hele tiden, til pecannene er aromatiske og lett brunete.
- Bytt pecannene med solsikkefrø eller hakkede valnøtter.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 323 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 207 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 3 g |