Du kan justere varmen i denne tørre gni ved å endre mengden av cayenne pepper som brukes. Dette er en smakfull krydderblanding med et hint av varme som fungerer perfekt som en all-purpose gni til alle slags grill.
Hva du trenger
- 1/4 kopp paprika
- 2 ss salt
- 2 ss sukker
- 2 ss
- brunt sukker
- 2 ss cumin
- 2 ss chili pulver
- 2 ss pepper
- 1 ss
- kajennepepper
Hvordan å klare det
Bland sammen og lagre i en lufttett beholder. Bruk på noe kutte av svin, biff eller fjærfe. Gjør ca 1 kopp. Denne krydderglasset vil vare i opptil 6 måneder hvis den lagres i en lufttett beholder bort fra direkte lys (lys forårsaker krydder å miste smak og farge).
Påfør denne gni jevnt til hele overflaten av kjøtt. Tillat å sitte på kjøttet, dekket, for opp til, men ikke mer enn en time før du begynner å lage mat.
Dette vil tillate at saltet absorberer seg i kjøttets overflate og fordeler jevnt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 106 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3.616 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 3 g |