Hva er bedre enn en eplekake annet enn en vegansk eplekake? Denne oppskriften er så lett å lage, men det er alltid en glede å tjene; vegansk eple kake er alltid en mengde-pleaser. Mens jeg foretrekker å bruke denne Vegan Cream Cheese Frosting for denne oppskriften, er du velkommen til å bruke uansett meieri-fri frosting som passer deg!
Hva du trenger
- 2 kopper allsidig mel
- 2 teskjeer natron
- 1/2 bakepulver
- 2 ts kanel
- 1/2 ts ingefær
- 1/4 ts muskat
- 3/4 ts salt
- 1/4 kopp jordfrøfrø
- 1/3 kopp vann
- 1/2 kopp melkefri soya margarin (smeltet)
- 2 kopper mørkbrunt sukker (pakket)
- 1 teskje hvitdestillert eddik
- 1 kopp eplebit (hakket)
- 1 1/2 kopp eple (grovt revet)
- 1
- Oppskrift Vegan Kremost Frosting
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350. Lett olje og mel 3 pergamentforede 8 "rundkakepanner og sett til side.
- I en stor mikseskål, sikt sammen klør, natron, bakepulver, kanel, ingefær, muskat og salt. Sette til side.
- I en mellomstor blandingskål, bland sammen de fint malt hørfrøene med vannet. La stå i 3 minutter, eller til litt tykkere. Tilsett smeltet soya margarine, brunt sukker og eddik, og visp til godt kombinert. Tilsett de våte ingrediensene og eplebitene og revet eplet til de tørre ingrediensene. Bland til bare kombinert. Hell smeten i de tilberedte kakepannene og bake til en tannpirk som er satt inn i senteret, blir ren, ca 35 minutter. La kakene avkjøles i kokekarene i ca 20 minutter, og vri kaker på et kjølehylle for å avkjøles helt.
- Lag kaker med Vegan Kremost Frosting og server!