Topp 7 Østeuropeiske Plomme Oppskrifter

Østeuropeere er friske frukt elskere og plommer finne veien til et svimlende utvalg av oppskrifter. Den vanligste plommen som brukes er damson, en liten, oval blåaktig-lilla frukt med tart grønn-gul kjøtt. Når tæringsfrukten er gift med sukker, produserer den den søte tartsmaken Øst-europeerne er kjent for, og damsons er den eneste plommen som skal brukes til slivovitz- produksjon! Damsons høstes typisk i slutten av august og tidlig i september, men andre plommesorter vil fungere i følgende oppskrifter, så gi dem en tur.

• 01 av 07

  Rustikk Plomme Tart Oppskrift

  Denne rustikke plommertærten ligner en fransk galette. Det som koker seg ned til, er en enskorpen kake som er lett å lage.

• 02 av 07

  Ungarske Plum Dumplings Oppskrift - Szilvas Gombóc

  Nesten alle slaviske og Balkan land har sin versjon av plomme dumplings. I denne ungarske oppskriften er deigen laget av potetmos.

• 03 av 07

  Croatian Plum Dumplings Oppskrift - Knedle s Šljivama

  Kroatiens plomme dumplings er også laget med en potetdeig og panert og sautert i smør etter koking.

• 04 av 07

  Polsk Plumkake Oppskrift - Placek z Śliwkami

  Denne blommekake kommer sammen raskt og saftene fra frukten trer inn i krummen, noe som gjør alt fint og fuktig. Bare legg til en pisket fløtekrem, og du blir transportert til en annen tid og sted. Et bra sted!

• 05 av 07

  Polsk Plum Smør Oppskrift - Powidla Śliwkowe

  Denne populære spredningen er laget med bare to ingredienser - plommer og sukker. Når de blir kokt ned, blir de en hyggelig brun farge, noe som gjør at man tror at de spiser svissmør. Men nei, dette er laget med friske plommer. Damsoner er foretrukket.

• 06 av 07

  Sweet Plum Pierogi-fylling

  Denne fyllingsreisen krever ingen matlaging. Friske plommer, helst damson eller små italienske prune plommer, er pitted og hulrommet er fylt med sukker. Det er det. Da de er innhyllet med pierogiedeg av ditt valg, kokt og sautéed i smør.

• 07 av 07

  Lav-sukker krydret Plum Jam Oppskrift

  Denne oppskriften krever mindre enn halvparten av sukkermengden som brukes i en konvensjonell oppskrift, og den kokker raskt opp, slik at frisk fruktsmaken kommer til å skinne gjennom. Et ikke-sukker eller lavt sukker pektin kreves. Denne krydret plomme syltetøy kan kjøles i opptil tre uker eller frosset i opptil ett år. Hvis du bestemmer deg for å behandle denne syltetøyet i et vannbad, slik at du kan oppbevare det ved romtemperatur i opptil ett år, følg disse trinnvise ordningen for canning fra Ball canning jars selskapet.