Prøv disse grillede poteter neste gang du har en cookout. De vil komplimentere omtrent alt kjøtt og de er også deilig.
Hva du trenger
- 6-8 store nye poteter
- 1/4 kopp olivenolje
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2-3 ss fersk dill (finhakket)
- 2 ss smør (smeltet)
- 1 1/2 ts sjøsalt
- 1 ts sort pepper (grov bakke)
Hvordan å klare det
1. Vask poteter og skjær i kvartaler. Plasser potetbitene i en gjenlukkbar beholder. Bland sammen olivenolje, hakket hvitløk, hakkede dill, smeltet smør, salt og sort pepper i en liten bolle. Hell poteter, tetningsbeholder og la marinere i 30 minutter.
2. Forvarm grillen for middels varme. Ta poteter ut av posen og legg på et langt ark med aluminiumsfolie. Hell nok marinade over poteter for å belegge dem godt.
Legg et annet stykke folie på toppen og krympe kantene for å lage en pakke. Lag tre små hull på toppen for å tillate damp gjennom mens du lagrer mat. Plasser potetpakken på grillen og stek i 30-40 minutter, eller til øm.
3. Fjern pakken fra grillen og la den sitte i ca 5 minutter. Bruk vannefaste hansker, utfolder forsiktig aluminiumsfolien. Overfør poteter til en tallerken og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 199 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 595 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |