Bare fire ingredienser går inn i denne overraskende enkle og smakfulle majoneskakeoppskriften. Mesajen erstatter fettet som finnes i de fleste kjeksoppskrifter, og eddik i majones gjør kjeksen lett og myk, på samme måte som den gjør for pauseskorpen.
Dette er en dråpe kjeks oppskrift, noe som betyr at rulling og kutting ikke er nødvendig. Utbyttet er 12 kjeks, så du trenger to 6-brønne muffin-bokser eller en 12-brønn muffin-tinn. For et grovere utseende kan like høyder av kjeksdeig slippes på godt smurt bakervarer.
Hva du trenger
- 2 kopper
- selvreisende mel
- 2 ss majones
- 1 kopp fullmælk
- 2 ss krem eller helmelk
- Valgfritt: 1 ss sukker
Hvordan å klare det
- Varm ovn til 450 F. Fett muffin bokser eller et stort bakervarer ark og sett til side.
- I en liten bolle, kombinere selvreisende mel, majones, 1 kopp melk og sukker, hvis du bruker. Rør til alle ingrediensene er godt blandet. Ikke overmix fordi det vil føre til at kjeksen blir tøff.
- Slip smeten i muffinspyler eller på bakeplaten med minst 1 tommers mellomrom.
- Bør toppen med krem eller melk.
- Bake i 12 til 15 minutter, eller til gullbrun.
variasjoner
Du kan lage disse kjeksene i en godt smurt 9-tommers bakervarer. Klipp i individuelle stykker mens det er varmt og server med smør. Denne kjeksoppskriften er også ideell til matlaging på toppen av en stuing mens den bobler bort med lokket på. Hvis du liker osteaktig kjeks, legg til 1 til 1 kopp farget ost av valg til deigen.
Flere kjeksoppskrifter
- Hjemmelaget kjeksbakeblanding : I stedet for å bruke pengene dine på kjøpekjøpte bakervarer for pannekaker, kjeks og dumplings, gjør du din egen med denne enkle blandingen. Hvis du bruker forkorting, er det hylle stabilt. Hvis du bruker smør, skal blandingen lagres i kjøleskapet eller fryseren.
- Kylling kjeks av sydlig stil : Denne tradisjonelle rullede kjeksoppskriften er laget av forkortelse, smør og kjernemelk. Trikset til lys kjeks er å håndtere deigen så lite som mulig.
- Engle kjeks : Dette er en annen populær kjeksoppskrift som får sin fluffiness fra gjæren i deigen som er pattet ut og kuttet. Fyll engel kjeks med skiver for en deilig sandwich.
- Kjeks oppskrift samling : Her er oppskrifter for hver gane og enhver anledning. Fra krydret søtpotetkake til maisgrøt til pepperkrok til bacon og bøf, må det være minst ett kjeks du vil prøve.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 67 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 142 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |