Disse pølsefyllte soppene er enkle og velsmakende, og de lager en fabelaktig forrett. Pølsefyllingen er bakt i sopphettene. Topp dem med mer shredded mozzarellaost hvis du vil.
Det er en enkel oppskrift med bare fire ingredienser, men vær så snill å legge til litt hakkede løk eller grønn løk til fyllingen.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds sopp (stor)
- 8 oz pølse (svinekjøtt)
- 1/2 kopp ost (strimlet mozzarella, pluss mer for topping hvis ønskelig)
- 1/4 kopp
- brødkrummer (fintørr)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 450 F.
- Fjern stammer fra sopp; hakk stengler og sett til side.
- Legg pølsen i en skillet over middels varme. Tilbered pølsen, rør og bry deg til den er fullt tilberedt. Fjern pølsen til en bolle, og la 1 eller 2 ss dryppings i skilleten.
- Kok sjampinjestammen i drippingene i 5 til 10 minutter, til øm og brunet. Fjern pannen fra varmen.
- Rør de kokte soppbitene i bollen med pølsen. Tilsett brødsmuler og ost; blander grundig.
- Fyll sjampinjonghatter med pølseblandingen.
- Bake i forvarmet ovn i ca 15 minutter. Om ønskelig, topp de fulle soppene med mer mozzarellaost og kom tilbake til ovnen inntil osten har smeltet.
variasjoner
Legg til noen spiseskjeer av finhakket løk til skilleten og saute sammen med pølsen.
Legg til en spiseskje eller to av finhakket paprika til skilleten med pølsen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 51 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 187 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |