Agurk vodka er vodka infundert med agurker og er utover lett å lage. Hakkede agurk, vodka, og litt tid for smaken å blande er alt som trengs.
Når du har gjort det, er agurk vodka perfekt for å lage kule og enkle sommerkocktailer. Server det alt på egen hånd over is, hell det på is med et sprut av brus og en agurkskive, eller bruk den til å lage en kjøling agurk martini .
Hva du trenger
- 1 stor hage eller engelsk (hothouse)
- agurk
- 1 flaske (750 ml) vodka
Hvordan å klare det
- Trim av og kast bort endene av agurk. Skjær agurk i halv lengde. Bruk en liten skje for å skrape ut og kaste bort de vanne frøene i midten. Ikke hopp over peeling eller seeding trinnene; både peeling og frø har en bitterhet til dem som vil overføre raskt til vodkaen og avlede fra den delikate agurksmak som kan ekstraheres og nytes.
- Grovhakk eller skar avskallet og frøet agurk.
- Legg den hakkede agurk i en stor glassbeholder med et tettsittende deksel.
- Hell vodkaen over gurkaen. Tørk glasset og la det sitte i et kjølig, mørkt rom i minst tre dager og opptil to uker (lenger og vodkaen vil ta på seg litt bitter smak av jevnskallet og frøet agurk).
- Stram vodkaen tilbake i sin opprinnelige flaske eller en annen ren flaske (Vi foreslår at etiketten merkes flaskene for å unngå forvirring av cocktail-tid). Kast bort eller spis hva som nå kan betraktes som "syltet" agurk hvis smak var infundert i vodkaen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 105 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |