Denne pølse fylte sommer squash er toppet med en liten parmesanost.
Hva du trenger
- 4 middels gul squash
- 4 ounces fersk pølse
- 1 middels løk, hakket
- Salt og pepper, å smake
- 2 skiver ferskt brød, smuldret
- Krydret salt, etter smak
- 2 til 3 ss parmesanost
Hvordan å klare det
1. Kok squash helt til bare ømt; ca 6 minutter. Tørk og forsiktig splitt squashen i lengderetningen. Bruk en skje, skru ut masse, pass på å ikke knuse de ytre skallene.
2. Legg massen til side. Plasser squashskjell i en oppvaskmaskin.
3. Stek pølse med løk i en skillet over middels høy varme. Tilsett salt og pepper etter smak fjern fra varme. Tilsett squashmasse, brødsmuler og krydret salt. Tilsett litt vann hvis blandingen er for tørr.
4. Stuff squash skall med pølse blandingen og dryss med Parmesan ost; bake ved 375 ° i 15 til 20 minutter, eller til det er varmt og brunt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 73 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 236 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |