Vi er alle kjent med apple cobbler - den koselige parabolen med varme epler toppet med gylne kjeks. Men har du noen gang prøvd alt sammen for å lage en kake? Her ligger eplene i den søte kjeksblandingen, og skaper en eplekake med en unik tekstur. Kanel og muskatøy bringe de typiske appelsirkensmakene til dessert, noe som gjør det til et perfekt - men uventet - tillegg til ferienbordet ditt.
Denne oppskriften krever kjeksbakeblanding, noe som resulterer i en super-rask oppskrift du kan kaste sammen i løpet av minutter. Overrask familien din på en weeknight med denne trøstende sørlige glede. Hvis du foretrekker det, kan du bruke en hjemmelaget kjeksblandingrecept .
Granny Smith kan være go-to-eple for baking, men det er så mange andre varianter som er like, om ikke mer så deilig når de er bakt i en dessert. Hvis det er tilgjengelig i ditt lokale marked, prøv Jonagold, Honeycrisp, Mutsu eller Winesap.
Hva du trenger
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- 4 kopper finhakket epler
- 2 egg
- 1 kopp sukker
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1 teskje
- kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/8 teskje salt
- 1 1/2 ts vanilje
- 1/2 kopp kjøpt eller
- hjemmelaget kjeksbakeblanding
- 1 1/2 kopper melk
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 10-tommers pajepanne.
- Dryss lemon juice over hakkede epler.
- Slå eller behandle i blender eller matprosessor egg, sukker, smeltet smør, krydder, salt, vanilje, bakeblanding og melk. Bland godt. Hell i en bolle og rør i de hakkede eplene.
- Hell i tilberedt pajekanne.
- Bake ved 350 F i 50 til 55 minutter, eller til sett.
- En kniv satt inn i senteret skal komme ren ut.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 252 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 102 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |