Du kan bruke en Boboli® skorpe, eller lage gjærskare og bruk halvparten av den til denne enkle og deilige oppskriften på Bacon Pizza. For mindre fett og natrium, kan du bruke 1 kopp hakket kanadisk bacon i stedet for kokt stripe bacon, eller tilsett litt pepperoni. Sann bacon kjærlighet vil kanskje bruke begge!
Baconet må tilberedes til en skarp konsistens for denne oppskriften, ellers blir den for myk i sour cream saus og ost. Du kan sikkert legge til mer bacon hvis du vil!
Jeg liker alltid å prebake min pizza skorpe før jeg legger på toppings. Hvis det er en ting jeg ikke kan overholde, er det en soggy pizza skorpe. Hvis du lager din egen deig, eller hvis du kjøper noen fra ditt lokale pizza sted eller bruker pizza deig fra et rør, rull det ut og prebake det. Dine pizzaer vil bli mye bedre.
For en stund brukte jeg en pizza stein, men da bestemte jeg meg for at pizzaen var fint uten det ekstra arbeidet. En pizza stein må varme opp lenge i ovnen før den er varm nok til å bruke. Jeg finner at pizzaene blir skarpe og sprø bakte på et tynt metallkakeark.
Du kan bruke andre oster i denne enkle oppskriften. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack, eller Pepper Jack for litt krydderi ville alle være fantastiske. Faktisk vil du kanskje doble denne oppskriften og lage to pizzaer! De går fort.
Hva du trenger
- 1/2 Gjærskorpen Oppskrift ELLER 1 Boboli® Skare
- 1 ss olje
- 2 løk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 teskje paprika
- 1 ss mel
- 1/8 teskje pepper
- 1/3 kopp rømme
- 1 ts tørket timianblader
- 1/2 ts tørket marjoram blader
- 2 ss Dijon sennep
- 1/2 til 1 pund
- bacon (kokt skarp, drenert på papirhåndklær og smuldret)
- 1-1 / 2 kopper shredded cheddarost
- 1 kopp strimlet mozzarella eller Münsterost
- 1/4 kopp revet parmesanost
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 425 F. Lag og preg gjærskorpen hvis du bruker. Forbered skorpen i ca 5 til 7 minutter, selv om du kjøper en fra et pizza sted. Du trenger ikke å premiere Boboli® skorpe.
Varm olje i en stor skillet og saute løk og hvitløk til øm, ca 6-7 minutter.
Tilsett paprika og mel og kok og rør i 3 minutter. Legg til rømme, timian og marjoram, og la den koka til den er tykkere, ca 1-2 minutter lenger.
Rør i sennep.
Spred denne sausen over prebaked skorpe og topp med bacon og oster.
Bake ved 425 F i 9-15 minutter til skorpe er gyldenbrun og ost smeltet. Kutt i firkanter eller kiler og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 745 |
| Total mengde fett | 52 g |
| Mettet fett | 23 g |
| Umettet fett | 19 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 1,789 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 43 g |