Denne versjonen av bananbrød er den eneste jeg lager nå. Det er perfekt - ømt, smakfullt, og det virker hver gang. Det er ikke ditt typiske raske brød, men er laget som en kake. Pass på å se på Step by Step: Bananbrød før du begynner.
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 egg
- 2 ts. vanilje
- 2 kopper mel
- 2 ts. bakepulver
- 1 ts. kanel
- 1/2 ts. bakepulver
- 1/4 ts. salt
- 1 kopp moset banan (ca 2 veldig modne bananer)
- 3 ss. melk
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 grader. Sprøyt en 9x5 "brødpanne med nonstick bakspray som inneholder mel og sett til side. Krem smør med 1/2 kopp sukker og brunt sukker til det er lett og mykt. Tilsett egg og vanilje og smør godt. Sikt mel med bakepulver, kanel, natron , og salt. Bland banan med kjernemelk i liten bolle.
2. Tilsett mel alternativt med banan / kjelemelk-blandingen til smørblandingen, omrør etter hver tilsetning til glatt.
Hell smeten i tilberedt panne. Kombinere 1/2 ts. kanel med 2 ss. sukker, bland godt og dryss over smeten.
3. Bake i 350 graders ovn i 45 minutter til en time. Fjern bananbrød fra ovnen, fjern deretter fra pannen og kjøl deg på et stativ. Oppbevar bananbrød i plastpose.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 213 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 46 mg |
| natrium | 376 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |