Barbs fantastiske fuktige courgetterkake er fylt med revet courgette og valnøtter. Kaken inkluderer ikke frosting, men det ville være fantastisk med en kremost frosting eller en enkel drizzled glasur. Eller bare sikt pulverisert sukker over kaken.
Hva du trenger
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 2 kopp sukker
- 3 egg
- 2 ts vanilje (jeg bruker alltid ren vanilje ekstrakt)
- 2 kopper mel
- 1 teskjeer natron
- 1/2 ts bakepulver
- 2 ts kanel
- 2 kopper revet courgette (forlatt skinn på)
- 1 kopp valnøtter
Hvordan å klare det
- Bland olje og sukker. Legg egg, en om gangen, vellykket etter hvert tillegg; bland i vanilje. I en separat bolle siktes sammen mel, bakepulver, kanel og natron.
- Tilsett siktede tørre ingredienser til første blanding; vekslende med revet courgette. Brett inn hakkede nøtter. (Batter blir litt tynn.)
- Hell i smurt og melket 13x9x2-tommers panne.
- Bake ved 350 F i 55 minutter.
Du vil kanskje også like
Enkel Chocolate Courgetterkake
Orange-Cranberry Courgettebrød
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 628 |
| Total mengde fett | 41 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 23 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 397 mg |
| karbohydrater | 62 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |