Denne deilige og smakfulle oppskriften på bifffisk med dumplings er laget med en hjemmelaget kjeksblanding. Dumplings er fluffy og øm, bare perfekt med den rike stuen. Og kombinasjonen av biff med grønnsaker og mange urter gjør en rik og tilfredsstillende tallerken.
Dette er den perfekte oppskriften til å servere på en kald vinter vinter når det er snø og isete ute. Dette er en sakte komfyroppskrift, noe som betyr at når du kommer hjem, blir du møtt med en fabelaktig duft av roasting av kjøtt og steking av grønnsaker.
Dumplings er enkle å lage med en hjemmelaget bakervarerblanding. Hvis du ikke har det, kan du erstatte en kommersiell bakemix du kjøper i butikken. Hemmeligheten til fluffy dumplings er ikke å røre batteren for mye, og for å sikre at dumplings faller på en simmerende væske.
Alt du trenger å servere med denne klassiske oppskriften er en skarp grønn salat og noen varme middagssruller eller smakfulle scones. Et glass rødvin, en knitrende brann, og denne stuen er alt du trenger for en fantastisk, trøstende kveld hjemme.
Hva du trenger
- 2 pund biff bunn runde biff
- 1 veske gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 2
- løk, hakket
- 2 hvitløkskrammer, hakket
- 1 (14-unse) kan terninger tomater, undrained
- 2 kopper biff bouillon
- 1-1 / 2 teskjeer tørket timeblad
- 1 ts tørket marjoramblad
- Salt og pepper etter smak
- 1/3 kopp vann
- 3 ss mel
- 1-1 / 2 kopper Bisquick Mix
- 1/2 ts tørket timianblader
- 1/2 kopp melk
- 2 ss smør, smeltet
Hvordan å klare det
- Trim overflødig fett fra biffen og skjær biffen i 1 stk. Legg i en 4 til 5-kvart crockpot sammen med gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, tomater, biffsuppe, 1-1 / 2 ts tørket timian, marjoram , salt og pepper.
- Dekk sakte komfyren og stek på lav i 8-9 timer til grønnsaker er øm og biffen er veldig øm. Deretter, i en liten bolle, kombinerer vannet og melet og blander med en wirepisk. Rør denne blandingen i crockpotten.
- I en middels bolle, kombiner Bisquick Mix (eller kjøpt bakervarerblanding), 1/2 teskje timian, melk og smeltet smør bare til de tørre ingrediensene er fuktet.
- Slipp dumpling batteren med spoonfuls på den varme og simmering biff blanding i crockpot. Dekk og kok på høy i 25 til 35 minutter, til et tannpirker stakk inn i midten av dumplings, kommer ut rent. Server umiddelbart.
Kalorier: 290
Fett: 8 gram
Natrium: 600 mg
Karbohydrater: 26 gram
Vitamin A: 100% DV
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 396 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 107 mg |
| natrium | 568 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 39 g |