Alle vil nyte denne grunnleggende gule kakeoppskriften laget fra bunnen av. Det ligner på det britene kaller en svampekake med hull og en fast tekstur. Få mennesker vet at begrepet gul kake generelt refererer til en enkel kake laget av en blanding av smør, sukker, egg og mel.
Hva gjør en gul kake gul?
Den gule kaken er farget av eggeplommen som brukes i denne oppskriften. Når du baker en hvit kake, bruker du bare hvite hvitt for å unngå en gul farge.
Hvor kom kaken fra?
Jeg slår på at du ikke visste ordet "kake" dateres tilbake til vikingene, fra det norrøne ordet "kaka".
Tidlige tegn på kake stamme fra når de gamle romerne brukte brøddeig smaksatt med smør, egg og honning. Dette sies å være en av de tidlige kake-lignende desserter.
Den engelske var også kjent for å ha bakte kaker som lignet brød. I utgangspunktet var forskjellene mellom brød og kake formen; kaker var flate og runde, mens brød kom i brød.
Hva du trenger
- 2 kopper kake mel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1 kopp sukker
- 3 store egg, romtemperatur
- 2 ts vanilje
- 3/4 kopp melk
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smøre og mel 2 9-tommers kakepanner.
I en bolle kombinerer du mel, bakepulver og salt med en wirepisk.
Kremsmør og sukker til lys og fluffy. Slå i egg, en om gangen. Legg vanilje og bland til helt kombinere. Tilsett sakte mel vekselvis med melk. Etter å ha tilsatt ingredienser, bør smeten være glatt. Del mellom 2 panner.
Bake i 20 til 25 minutter. Kok 5 minutter i pannen, så vri på et stativ og avkjøle helt før det blir frostet.
For en 9 x 13 panne: Bake ved 350 grader F i 30 til 38 minutter.
Frostings and Icings:
Du vil sannsynligvis ønske å glasere kaken med kremaktig topp. Prøv disse frosting og glasur oppskrifter:
- Allas favoritt frosting : Denne frostingen er ikke så tung som en smørkremfrysting . Det er mer som en pisket fløte frosting. Den eneste forskjellen er at det ikke er krem i denne fluffy frostingen.
- Chocolate Fudge Frosting: Jeg liker denne oppskriften fordi den er så rik.
- Kokt Frosting : Denne oppskriften på glasurkaker gjør nok til å dekke topper og sider av 2 9-tommers lagkaker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 164 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 75 mg |
| natrium | 184 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |