Blue Cheese Butter Oppskrift

Blåostsmør er en annen variasjon på sammensatt smør , der en slags smaksstoff eller krydder ingrediens er innarbeidet i smør.

Vanligvis blandes smør i sylindre og kjøles eller til og med frosset, og deretter serveres skiver eller deler på steker , fisk eller grønnsaker.

Blåost smør er spesielt deilig serveres med grillet biff.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. I en stor bolle, smør smøret med en potetmasker eller bare klem opp den med hendene. Du kan til og med krem ​​smøret ved hjelp av paddlevedlegget til en stativblander - men målet er bare å få smøret mykt, slik at du kan inkludere den blå osten.
  2. Tilsett blå ost og fortsett mashing / squishing / bland smør til helt blandet.
  3. Spre ut en stor (1-fots eller større) firkant med plastfolie over arbeidsflaten, og skyll det blandede smøret på plastet. Du skal nå rulle smøret i en sylinder inne i plastfolien
  1. Bind overflødig plastfolie i enden av sylinderen inn i en knute, eller bruk bare små stykker snøre for å knytte endene. Du kan til og med lage en streng ut av en kort del av plastfolie og rulle den inn i et lite tau.
  2. Chill eller fryse til det trengs. Server i tykke stykker ovenpå en varm, ferskt grillet biff .