Mørk muscovado sukker vil lage en mørk, deilig brun sukker pund kake, eller bruk noe lys eller mørkbrunt sukker.
Støv denne kaken med siktet pulverisert sukker eller topp med en vanilje glasur eller karamell glasur .
Hva du trenger
- 2 kopper mørkbrunt sukker
- 1 kopp granulert sukker
- 1 kopp smør (2 pinner eller 8 gram)
- 6 store egg
- 1 ss vanilje
- 3 kopper
- kake mel
- 1/4 ts salt
- 8 gram rømme (lys eller vanlig)
- 1/2 teskjeer natron
Hvordan å klare det
Smør og mel en Bundt kake panne eller rør kake panne. Varm opp ovnen til 325 ° F.
Krem sukker og smør til lys og fluffy. Slå i egg, en om gangen, og slå godt etter hvert tillegg. Slå i vanilje. Sikt sammen kakemel og salt. I en kopp, kombinerer rømme og natron. Bland tørre ingredienser i den kremede blandingen litt om gangen, alternerende tilsetninger med surkrem og natronblanding, som slutter med melblandingen.
Skje smeten i den tilberedte bakepannen. Bake i 1 time og 20 minutter, eller til en kaketester eller treplukk kommer ut ren når den er satt inn i midten av kaken. Kjøl i panne eller rack i 10 minutter. Inverter på en serveringsplate og avkjøl helt. Drizzle med glasur eller støv med pulverisert sukker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 324 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 127 mg |
| natrium | 222 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 8 g |