En tykk, budsjettvennlig chuckbiff eller 7-bensbiff gjør et ømt, deilig familiemåltid med denne enkle ovnmetoden. Denne oppskriften har lenge vært en populær måte å lage den tøffere, men smakfulle chuck kuttet. Den grunnleggende oppskriften går sikkert tilbake til 1960-tallet. Biffen er bakt i en foliepakke med poteter, gulrøtter og selleri, sammen med en pakke med tørrløkesuppeblanding for smak.
Biffen og grønnsakene er pakket inn i folie, og gjør en hel middag i en pakke. Middagen blir bakt til perfeksjon til biffen er fra hverandre anbud. Det er en super enkel måte å lage et helt måltid, og familien din vil elske den.
Server denne enkle budsjettbiffmiddagen med nybakte kjeks eller crusty brød .
Hva du trenger
- 1 til 1 1/2 pund chuck
- biff , ca 1 tommers tykk
- 1 konvolutt løk suppe blanding
- 3 gulrøtter, halvert i lengderetningen og kuttet i kvartaler
- 2 ribber selleri, kutt i pinner
- 3 mellomstore poteter, skrelt og kvartet
- 2 ss smør
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje paprika
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F.
- Riv av en 2- til 3 fot lang 18 tommers bred kraftig aluminiumsfolie.
- Legg biffen i midten av folien og dryss med løkesuppeblanding. Dekk kjøttet med grønnsakene. Dot med smør og dryss med salt og paprika.
- Brett folie over og tetning det godt for å holde i juice.
- Legg foliepakken i en stor, grunne bakepanne eller stekepanne.
- Bake biff og grønnsaker i forvarmet ovn i 1 til 1 1/2 time, eller til chuckbiffen er veldig øm.
Serverer 4.
Tips
- Legg terninger med rutabaga, rogn eller pastinetter til pakken sammen med poteter og gulrøtter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 530 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 138 mg |
| natrium | 1.263 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 42 g |