Cajunkål Jambalaya er en solid og rimelig oppskrift som er krydret og full av smak. Aldri hørt om kål i jambalaya ? Ingen bekymringer. Det er en ting. Gi det et forsøk. Det er en av de flotteste rettene du kan nyte på under en time.
Hva du trenger
- 1 pund krydret svinekjøtt pølse
- 1 løk (hakket)
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 grønn paprika (hakket)
- 1 kopp selleri (skiver)
- 1 hodet grønt kål (hakket)
- 1 14-unse kan terninger tomater (undrained)
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1/2 kopp vann
- 1 kopp ukokt brun
- basmati ris
- 1 ss chili pulver
- 1/2 ts salt
- 1 teskje paprika
- 1/2 ts cumin
- 1/8 ts cayenne pepper
- 1/8 teskje sort pepper
Hvordan å klare det
1. Kok kjøttpølsen med løk og hvitløk i en stor krukke til den er brunet.
2. Rør grønn paprika og selleri; kok og rør i 3 minutter lenger.
3. Tilsett alle resterende ingredienser og kok opp. Cover, reduser varmen til lav, kok deretter, rør om og til, til ris er øm, ca 40-50 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 411 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 679 mg |
| karbohydrater | 55 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 16 g |