Muffin tinn kan gjøre så mye mer enn søtsaker! Stakk hjertelige potetskiver, ost og hjertevarmende krydder for å lage en trøstende potetoppskål i enkle individuelle porsjoner. Disse potetstablene lager også en god fremskritt-frokost eller brunsjside, samt en enkel forrett for store sammenkomster.
Hva du trenger
- Kokespray
- 1,5 kg russetpoteter (du trenger en stivelsesholdig potet )
- 2 ss smør
- 2 hvitløkskrammer, knust
- ¼ kopp tung krem
- ½ ts salt
- Svart pepper etter smak
- 1 kopp revet cheddarost (du kan erstatte andre oster)
- 1 ss tørket timian
- standard 12 kopp muffin tinn
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350F
Sprøyt muffin-tinnet med kokespray
Skal deretter skive poteter i tynne skiver rundt 1/10 av en tomme tykk. Du kan bruke en kutter for å få perfekte runder.
Legg smør og hvitløk i en mikrobølgeovnskål. Smelt i omtrent 30 sekunder, eller til smøret er helt smeltet. Bland godt.
Tilsett krem, salt og pepper til hvitløk-smørblandingen og rør.
Stable potetskiver i hver kopp av muffin-tinnet til de går til omtrent halvveis oppover sidene. Du bruker bare omtrent halvparten av stykkene.
Drikk hver stabel med ½ ts. Av smørkremblandingen og en tømmerkniv.
Dryss halvparten av osten ut over hver potetstabel.
Stabel med de resterende potetskiver. Drikk med den resterende kremblandingen og gjenværende timian.
Tørk tenn løst med aluminiumsfolie og bake i ca. 35 minutter.
Fjern fra ovnen, drykk den resterende osten ut over stakkene og bake i 10 minutter, avdekket. Du vil at de skal være gyldenbrune, da skal potetene være myke.
La dem stå i 5 minutter før servering. Disse er gode servert varm til frokost eller middag, ved siden av egg eller en hovedrett. De er også flotte som fingermat / forretter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1128 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 598 mg |
| karbohydrater | 273 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 7 g |