Denne smakfulle kyllingostkyllingsoppskriften tar bare noen minutter å kaste sammen og koker deretter håndfri i sakte komfyren. Varm og trøstende, det er også barnevennlig takket være den kremete cheesiness som kremost og kondensert suppe gir. Alt du trenger å gjøre er å kaste ingrediensene i tregkokeren, sett den, og glem den til det er på tide å spise!
Oppskriften er populær, og den er allsidig. Legg til ekstra selleri hvis du vil, eller legg til noen baby gulrøtter eller skiver gulrøtter i potten. For mer farge og smak, legg til noen frosne grønnsaker-erter, blandede grønnsaker, grønne bønner eller broccolifloretter - ca 20 minutter før serveringstid. Du er velkommen til å erstatte krem av kyllingsuppe med krem med sopp eller krem av selleri suppe. Hvis du bruker krem med soppsuppe, legg til noen skivede hermetiske eller friske sopp i potten sammen med selleri og løk hvis du vil.
Varm kokt ris gjør en utmerket base for kylling og saus. Eller server kyllingen med potetmos . Tilsett en salat eller dampet veggies for en balansert middag. Dette måltidet vil tilfredsstille alle, fra kresne småbarn til voksne!
Hva du trenger
- 2 pounds benfri kyllingbrysthalvdeler (ca. 4 til 6)
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1/4 ts kosher salt (eller smake)
- 1/8 teskje malt svart pepper (eller smake)
- 1/2 ts tørket timian (eller smake)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1 kopp hakket løk
- 1/2 kopp hakket selleri
- 1 (10 1/2-unse) kan krem av kyllingsuppe
- 8 gram kremost, skåret i terninger (kan bruke redusert fett)
- 1/2 kopp
- kyllingbestand (helst usaltet eller lavt natrium)
Hvordan å klare det
- Tørk kyllingbrystene tørr med papirhåndklær og ordne dem i crock potten.
- Pensel kyllingen med smeltet smør og dryss med salt, pepper, timian og hvitløk.
- Legg løkene og hakkede selleri til gryten.
- I en bolle kombinerer du kremet med kyllingsuppe, kyllingbuljong og kremost. Hell over kyllingen og grønnsakene.
- Dekk og kok på lav i 5 til 7 timer.
Tips
Kyllingbrystene er enkle å fikse i tregkokeren, men det er noen advarsler.
Overcooked kyllingebryst kan bli tørr og seig. For å unngå dette, kontroller kyllingen for ømhet etter 5 timer, spesielt hvis crock potten har en tendens til å lage mat raskt. Ifølge USDA er den laveste sikre temperaturen for kylling 165 F. Hvis du vil være sikker på at kyllingen er perfekt tilberedt, kontroller du temperaturen med et øyeblikkelig termometer.
Boneless kyllinglår er et annet alternativ for denne oppskriften. Kyllinglår inneholder mer fett, så de er mye mer tilgivende. Kyllinglårene er ømme og saftige, selv etter lenge, tregkokeren. Hvis du må være borte i 7 timer eller mer, vil du kanskje velge kyllinglår.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 631 |
| Total mengde fett | 43 g |
| Mettet fett | 19 g |
| Umettet fett | 14 g |
| kolesterol | 190 mg |
| natrium | 408 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 46 g |