Crockpot Chicken Curry

Denne ingredienslisten ser lang ut, men de fleste ingrediensene er krydder som raskt legges til crockpot. Mer karrypulver blir tilsatt ved slutten av tilberedningstiden, siden tregkokeren har en tendens til å dempe krydder smaker.

Hvis du virkelig liker karrypulver, legg til mer, eller tenk på å bruke karripasta. Det produktet kommer i fire farger: grønn, rød og gul. Grønn er den heteste, rød er den andre hotteste, og gul er den mildeste. Bland en liten bit med litt yoghurt for å smake det før du bestemmer deg for hvilken du vil bruke; du vil ikke smake karripasta på egen hånd!

Alt du trenger med denne fantastiske parabolen er noen dampede asparges eller baby gulrøtter tilberedt i smør. Noen brød ville være hyggelige - servere naan eller noe godt, godt brød som har blitt drizzled med olivenolje og ristet. Til dessert ville noe kjøling være perfekt - en isterter eller bare iskrem drizzled med sjokolade og karamelsaus.

Hva du trenger

• 1 løk (tynt skåret)
• 3 fedd hvitløk (hakket)
• 2 ss ingefær (fersk, revet)
• 2 "kanelpinne
• 1 til 2 ss karri pulver
• 1/2 ts rød pepper flak
• 1 (3-1 / 2 til 4 pund) kylling (kuttet opp og skinnet)
• 1-1 / 2 kopper lav natrium kylling kjøttkraft
• 3 ss maisstivelse
• 2 ts karri pulver
• 2 ss vann
• 1/3 kopp cilantroblad (hakket)
• 1/2 kopp grønn løk (skiver)
• 1 kopp mango chutney
• 1/2 kopp peanøtter (hakket)
• 1/2 kopp kokos (hakket)

Hvordan å klare det

1. Kombiner løk, hvitløk, ingefærrot, kanel, 1 til 2 ss karrypulver og røde pepperfling i 3 til 4 kvart crockpot. Ordne kyllingen på toppen av løk og krydder i crockpotten. Hell kyllingbuljongen over alt.
2. Dekk sakte komfyren og stek på lav i 7 til 8 timer, eller til kyllingen når 165 ° F som testet med kjøtttermometer.
3. Fjern kyllingen fra sakte komfyren og hold den varm i en lav ovn, godt dekket.

1. Skum fettet av saftene i crockpotten. Kombiner maisstivelsen, 2 ts karri pulver, og vann i en liten bolle og bland godt med en wire visp. Rør denne blandingen inn i saftene som er igjen i crockpotten.
2. Øk crockpotvarmen til høy og kok, avdekket, i 15 til 20 minutter eller til sausen er tykkere. Server kyllingen med saus og chutney. Stryk alt med koriander og grønn løk å servere, og server med peanøtter og kokosnøtt.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	807
Total mengde fett	44 g
Mettet fett	13 g
Umettet fett	17 g
kolesterol	221 mg
natrium	402 mg
karbohydrater	25 g
Kostfiber	5 g
Protein	76 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)