Hvis du har en søt tann, er treacle tart den for deg. Tårten kan serveres som en pudding med vaniljesaus eller en fløte av krem. Alternativt kan du servere et stykke med ettermiddagste, eller bare som en godbit med en kopp te. Dette kan være en rik dessert, men ikke bekymre deg fordi du bare trenger et lite stykke for å nyte den deilige smaken. Du vil ikke være lei deg.
Oppskriften involverer først å lage noen kringle, men hvis du er kort tid, vil det bli gjort med ferdigvalset - selv om hjemmelaget er best.
Hva du trenger
- 350g
- shortcrust bakverk
- 300 g / 10 oz gylden sirup (eller mais sirup)
- 1 heaped tbsp
- svart treacle (eller svart melasse)
- Zest og juice av 1 ufarget sitron
- 4 middels frittgående egg
- 25g / 1oz frisk
- brødsmuler
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F / 180 C / Gass 4.
- Rull ut shortcrust bakverk til 1/4 tommers. Linj en lett smurt 9-tommers løstbunnstert tinn med konditori, trim av kantene, sett i kjøleskapet i 30 minutter for å hvile bakverket og unngå krymping i ovnen - ikke fristet til å gå glipp av denne scenen eller din bakt kake vil krympe ujevnt.
- Plasser et bakeplate i forvarmet ovn. Bland sammen den gylne sirup og treacle med sitronskall og juice. Smør eggene i en bolle og legg til treacle-blandingen. Til slutt, rør i brødsmulene.
- Etter at konditoren har rost i 30 minutter, legg saken på forvarmet bakeplate, og rør deretter forsiktig blandingen i det forberedte tårnhuset. (Tips: ta blandingen til tæren i ovnen i stedet for den andre veien, er lettere og bidrar til å forhindre spill).
- Bake i 20 til 25 minutter til skare og fylling er gyldenbrun og fast til berøring. Fjern fra ovnen og sett på kjøleholder. Hvis du serverer som en pudding, la den stå på stativet for å avkjøle litt i fem minutter, deretter servere med crème fraiche som balanserer seg veldig bra med tartens søthet eller prøv en god vaniljeis.
- For senere, la terten avkjøles helt før det lagres i en lufttett tinn. Tart vil holde for en dag eller to. Den oppvarmer seg pent i en middels varm ovn.
Notater om å lage en Treacle Tart
Tårten er full av deilig, søt gullsirup. Hvis du ikke finner gullsirup, bruk deretter mais sirup. Ingen svart treacle, da kan du bruke sorte melasse, men vær forsiktig så du ikke overmål som smaken er mye sterkere enn treacle.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 450 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 151 mg |
| natrium | 198 mg |
| karbohydrater | 62 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 9 g |