Denne enkle oppskriften på apple streusel kake er laget med eplepai fylling, så det betyr ingen frukt å skrelle! Jeg brukte en 32-ounce glass krukke med eplepai fylling (noen god kvalitet kake fylling skal fungere). Du har stor fleksibilitet med utseendet på denne kaken. Det kan gjøres i en 10-tommers rørfjærformspanne, 12-kopp Bundt-pan , 13x9-tommers pan eller cupcake-bokser for individuelle desserter.
Kaken kunne ikke vært enklere å lage. Du trenger ikke engang en elektrisk mikser . Bare vær sikker på at smør og egg er ved romtemperatur, bland så med en treskje eller. Hvis du velger å bruke en elektrisk mikser, overfør til en skje når du legger til eplepai-fyllingen, slik at eplene ikke blir brutt ned.
Dette er en søt dessert og streusel pålegg, som er valgfri, gjør det enda søtere, men hvem kan motstå brune sukker smør smuler? Hvis du bruker en Bundt-panne, kan du prøve å plassere streusel på bunnen av den godt smurt pannen, slik at den vil være på toppen når du unmold den. Men jeg forlater streusel når jeg lager denne kaken i en Bundt-panne.
Denne kaken er en god dessert når den blir rewarmed i mikrobølgeovn og serveres med karamelsaus og en skål med vaniljeis. Men ikke telle det ut til frokost. For lettere skiver, kjøl det, del i stykker og la det komme til romtemperatur før servering. Eller varm det i en mikrobølgeovn som jeg foreslår, ovenfor.
Hva du trenger
- For Streusel:
- 4 ss smør (smeltet)
- 1/2 kopp all-purpose mel
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1/2 ts kanel
- For kaken:
- 3 kopper allsidig mel
- 1/2 ts salt
- 1 1/1 teskjeer natron
- 1 1/2 ts kanel
- 6 gram smør (ved romtemperatur)
- 3 kopper sukker
- 3 store egg (ved romtemperatur)
- 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1 32-unse krukke eplepai fylling
Hvordan å klare det
- For å lage streusel: Bland i en liten bolle sammen 4 spiseskjeer smeltet smør, 1/2 kopp mel, 1/2 kopp sukker, 1/2 kopp lysebrunt sukker og kanel, sørg for at smøret har blitt fullstendig absorbert av ingrediensene . Klump blandingen sammen med fingrene for å danne store krummer. Sette til side.
- For å lage kaken: Varm opp ovnen til 350 grader. I en middels bolle, visp sammen 3 kopper mel, 1/2 ts salt, 1 1/1 teskjeer natron og 1 1/2 ts kanel, og sett til side.
- I en separat stor bolle, slå sammen 6 ounces myknet smør og 3 kopper sukker til lys. Tilsett egg og vanilje og bland godt sammen. Tilsett melblandingen og bland sammen grundig, skrap sidene med en gummispatel. Bruk en gummibatteri eller treskje eller dansk deigpisk, rør på eplepensing.
- Coat pannen du har valgt å bake inn med matlaging spray. Overfør smeten til den tilberedte pannen og spred streusel-topping jevnt på toppen. Bake 55 til 65 minutter eller til en spydtester er rent. Fjern fra ovnen og overfør til en wirehylle for å avkjøle helt hvis du bruker en fjærformsrør. Hvis du baker i en 13x9-tommers panne, kul i pannen og kutt og server direkte fra pannen. Hvis du baker i en Bundt-panne , la du avkjøle 20 minutter på et stativ og vri på stativet for å avkjøles helt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 401 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 87 mg |
| natrium | 320 mg |
| karbohydrater | 67 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |