Denne deilige blåbærbrødpuddingrecepten kan bli laget med friske eller frosne blåbær. En liten frisk sitronsaft smaker pudding, og det er fantastisk med vanlig krem eller en dessertsås, som en karamelsaus , kremaktig vaniljesaus eller lønnkremsaus .
Hva du trenger
- 4 kopper brød kuber
- 1/4 kopp smør (eller margarin, kutt i stykker)
- 2/3 kopp sukker
- 1/4 ts salt
- 2 kopper blåbær (fersk eller frossen, skylles godt og dreneres)
- 1/4 kopp vann
- 2 ss sitron juice (frisk)
Hvordan å klare det
- I en blandeskål kombinerer du brød, smør, sukker, salt, blåbær, vann og sitronsaft.
- Pakk blandingen i en sjenerøst smurt 1 1/2-kvarts bakervarer.
- Kok blåbærbrødpudding ved 350 F i 40 minutter, til settet.
Server denne blåbærbrødpuddingen varm eller kald med krem eller en bourbon-saus .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 89 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 54 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |