Fantastiske retter å lage med Leftover Kimchi

Kimchi (eller kimchee eller gimchi) er en av de tingene som gjør alt til å smake bedre. Det legger til en dybde av krydder og smak til stews, ris og nudler som er nesten umulig å finne noe annet sted. Så kast ikke ut den siste biten av kimchi, selv om du har en skinnende ny flaske som venter på å ta plass. Gjør kjøleskapet og magen din en smak og lag en av de deilige kimchi-fylte oppskriftene.

• 01 av 06

  Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)

  Kimchi Fried Rice (bokumbap eller bokkeumbap) er ydmyk mat som for det meste nytes hjemme, men du kan også se den i noen uformelle koreanske spisesteder. Hjemme, det er en fin måte å bruke leftover kimchi som er litt forbi sin prime. Du kan bruke kanadisk bacon som et protein hvis du har det. Hurtig, lett og billig å lage, kimchi bokumbap er enkel koreansk hjemmelaget mat på sitt beste.

• 02 av 06

  Tofu og Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi)

  Dubu Kimchi er en populær anju (koreansk drikkedat) og en deilig, enkel måte å bruke leftover eller eldre kimchi på. Den pulserende smaken av sauteed kimchi er mellowed av den myke, delikate tekstur av den vanlige tofuen.

• 03 av 06

  Cheesy Hawaiian-Style Kimchi Dip

  Hawaiisk mat kombinerer flotte elementer av asiatisk, amerikansk, europeisk og tradisjonell øyekjøkken. Dette er basert på en Hawaiian-fusion oppskrift og er en enkel måte å lage en krydret, flavorful ost dukkert.

• 04 av 06

  Krydret Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)

  Denne krydrede kimchi gryten (kimchi jjigae eller kimchichigae) serveres boblende varmt og gir god bruk av rester eller eldre kimchi. Fiery hot, solid og full av smak, kimchichigae er flott for kalde vinterdager, men koreanere kan spise det når som helst, hvor som helst. Det er mye rom for variasjon i denne parabolen, og alle har sin favorittkombinasjon. Favoritttilsetninger inkluderer poteter, courgetter og sopp.

• 05 av 06

  Kimchi Juni (Kimchi Pannekake)

  Denne kimchi pannekake oppskrift er en god bruk av leftover kimchi og er veldig lett å lage. Kimchi Jun fungerer som en god snack, en forrett eller en side rett til et koreansk eller asiatisk måltid. Som med de fleste koreanske oppskrifter og retter, kan du tilpasse det til din smak med tilsetning av andre grønnsaker, kjøtt eller sjømat.

• 06 av 06

  Rice Cooker Kimchi (eller Kimchee) Rice

  Dette er salte kimchi ris (eller kimchee eller gimchee), men du trenger ikke å ha allerede kokt ris for å få dette til å skje. Du sauter raskt kimchi og kjøtt og koker det med risen i din praktiske riskomfyr. Det er et sant multi-tasking måltid.