Kimchi stekt ris, eller kimchi bokumbap , er en fin måte å lage en deilig ris bolle ut av loiterers i kjøleskapet. Men det er tider når du vil ha et velsmakende måltid uten å legge for mye arbeid, og det er da denne oppskriften kommer til nytte.
Dette er salte kimchi ris (eller kimchee eller gimchee ), men du trenger ikke å ha allerede kokt ris for å få dette til å skje. Du sauter raskt kimchi og kjøtt og koker det med risen i din praktiske riskomfyr. Det er et ekte multitasks måltid.
Hvor ville vi være uten riskomfyrer ? Vel, står over en varm komfyr, for en ting. Det er ikke vanskelig å lage ris i en gryte , men det er bedre å trykke på en knapp og ikke må se det til å lage mat.
Flere koreanske oppskrifter
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper ukokt ris (vasket)
- 1 1/2 kopper vann
- 4 gram
- svinekjøtt (eller bacon, utelat hvis du forbereder vegetarianer)
- 1/2 kopp bønnespirer
- 1/2 kopp kimchi
- 1 ss soyasaus
- 1 ts sesamolje
- Garnér:
- vårløk
Hvordan å klare det
- Plasser ris og vann i riskoker for å suge.
- I en saute panne, saut raskt svinekjøttet (eller bacon), kimchi og bønnespirer.
- Legg til ris og vann og bland for å kombinere.
- Lukk ris komfyren og lag som du normalt ville.
- Etter at ris er ferdig, rør risen for å sikre at alt er jevnt fordelt og del i boller.
- Pynt med skalldyr, om ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 436 |
| Total mengde fett | 17 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 260 mg |
| karbohydrater | 62 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 9 g |