Glutenfri Very Berry Scones

Et krus av te og varmt, friskt ut av ovnen, skinner på en regnfull ettermiddag. Drømmende, ikke sant?

Det drømmende bildet kan bli en realitet med disse Gluten-Free Very Berry Scones. Disse scones er glutenfrie, men du vil aldri gjette. Hver bit sprer seg med friske bær for myke, doughy godhet med hver bit.

I stedet for å danne scones i tradisjonelle trekanter, doblet jeg scone batteren i hauger på bakeplaten for et mer rustikt utseende (og for å få scones inn i ovnen raskere, slik at jeg kunne nyte dem raskere).

For en flair of fall flavor, pynt hver scone med en dusting av bakken kardemomme for et snev av krydder som passer godt med bærene.

Nyt sconesen varm ut av ovnen med en pudder med smør eller en stor skje av denne lettbearbeidede chia frø syltetøy .

Regnfulle dager vil aldri være kjedelig og kjedelig igjen med disse Glutenfri Very Berry Scones. Lag en stor batch og lagre i en lufttett beholder for å nyte hele uken, selv om solen skinner gjennom.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 425 grader F og sprøyt lett bakepulver med kokesprøyte.
  2. Kombiner tørre ingredienser sammen i en stor mikseskål. Tilsett små smørstykker og kutt i melet med en gaffel eller bakverkskutt til grov krummebane.
  3. Visp yoghurt og melk sammen i en separat bolle til den blandes. Tilsett den våte blandingen gradvis til bollen med smør og mel, og kombiner det til deigen dannes.
  1. Etter at deigen når konsistens, brett forsiktig inn i frukten.
  2. Dukk opp scone-smeten i 2 "-3" høyder på bakeplaten, og la rikelig plass mellom hver skinne.
  3. Stryk hver skinne med kardemomme og sett i ovnen. Bake i 15 minutter til gullbrun og tannpirke satt i midten kommer ut rent.
  4. Cool scones på en wire rack. Nyt umiddelbart, eller lagre i en lufttett beholder når den er helt avkjølt.

Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflater, kjøkkenredskaper, panner og verktøy er fri for gluten. Les alltid produktetiketter - ikke alle merkene er skapt like. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Når du er i tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å verifisere at produktet er fri for gluten.