Denne svin mørbrad er marinert i en østasiatisk-inspirert marinade som holder kjøttet øm og legger til mange deilige smaker. Mariner over natten, men minst i fire timer for å få maksimal effekt.
Hva du trenger
- 2 pund / 900 g svin mørbrad
- 1/2 kopp / 120 ml soyasaus
- 1/2 kopp / 120 ml hvitvin
- 4 grønne løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 spiseskje / 15 ml
- fersk ingefær , revet
- 1/2 ts / 2,5 ml malt svart pepper
Hvordan å klare det
Bland soyasaus, vin, løk, hvitløk, pepper og ingefær sammen. Legg mørbrad i en flat bakervarer og hell marinaden over toppen . La sitte over natten. Forvarm grillen for middels høy varme. Grill mørbrad over middels flamme som reserverer marinade . Grill inntil den indre temperaturen når 145 grader F / 75 grader C. Mens mørbradet griller , stiv marinade og kok på høy varme i 5 minutter.
Når mørtelet er ferdig, fjern det fra grillen og hell marinaden over den.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 636 |
| Total mengde fett | 31 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 197 mg |
| natrium | 2,025 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 67 g |