Linsesuppe Oppskrift

Linsesuppe er fylt med protein og kan lett passe som et måltid sammen med en salat, og kanskje litt fullkornsbrød. Denne hjertelige hjerteoppvarmingsuppe har få ingredienser og er ganske enkelt å lage. Du kan la den være ublandet og chunky, bland halvparten, eller bland alt - hva som passer din personlige smak.

Hva du trenger

• Skinke eller
• baconstykker til smak
• 2-1 / 2 kopper eller 1 (16-ounce) pakke tørket
• linser
• 6 kopper kylling kjøttkraft
• 1 stor løk, hakket
• 1/2 kopp revet gulrøtter
• 4 spiseskjeer smør eller margarin
• 1 teskje tørket
• timian , knust
• 1/8 ts bakken
• muskat
• Salt og hvitt
• pepper etter smak

Hvordan å klare det

I en stor suppepotte over middels høy varme kombinere skinke- eller baconstykker, linser og kyllingbuljong ; ta bare med å koke. Reduser varmen til lav og kok 1 til 1-1 / 2 timer eller til linser er myke.

Fjern 2 kopper kokte linser og legg i eller bolle; La avkjøle 5 minutter (hvis du ikke la avkjøle litt før prosessering, vil blandingen eksplodere ut av beholderen og gjøre et rot på kjøkkenet). Etter kjøling, virvl til renet.

Rør pureed linser i suppe blanding.

I en middels stekepanne over middels høy varme, sautløk og gulrøtter i smør eller margarin til det er limt, men ikke brunt; legg til linser. Legg til timian, muskat, salt og hvit pepper . Smør ytterligere 30 minutter. Fjern fra varme og server i boller.

Kilde: Hva er Cooking America av Linda Stradley og Andra Cook (Falcon Pub)
Gjengitt med tillatelse.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	365
Total mengde fett	6 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	3 mg
natrium	846 mg
karbohydrater	55 g
Kostfiber	9 g
Protein	24 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)