Dette er en rask og deilig flatbreadrecept ved hjelp av grillen. Epler og brieost jobber veldig bra sammen, så gi denne oppskriften et forsøk, og du vil være fornøyd med resultatene.
Hva du trenger
- 4 flatbread (forberedt
- naanbrød fungerer bra for dette)
- 4 medium
- gyldne deilige epler (kjerne og skiver i 2 tommer brede stykker)
- 6-7 gram / 170-200 g brieost (herbed eller vanlig)
- 1/3 kopp / 80 ml valnøtt (grovhakkede)
- 1/4 kopp / 60 ml honning
- 2 ss / 30 ml fersk timian
Hvordan å klare det
Forvarm grillen for høy varme. Plasser epler på en lett oljert grillrist og lag i 2-3 minutter per side. Fjern fra varme og la avkjøles i 5 minutter. Klipp epler i mindre skiver og sett til side. Legg flatbread på et stort skjærebrett med kakeblad. Drizzle toppsiden med olivenolje. Stryk litt timian på hvert stykke og legg grillede epler og brie skiver på flatbread, vekslende mellom de to.
Plasser på grillen og lag i 5 minutter eller til brieost begynner å smelte og brød er pent ristet. Fjern fra varme, drizzle med honning, og topp med hakkede valnøtter. Skjær inn i fjerde og nyt. Disse pizzaene gir et flott hovedrett, men fungerer veldig bra som en forrett.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 329 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 304 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 8 g |