USA produserer den mest kyllingen i noe land i verden. Det er lett å lage mat, øm, deilig og mild smak er perfekt som utgangspunkt for mange oppskrifter. Mørk kjøtt eller lår, trommelstenger og vinger har mer smak og fett, så de er lettere å lage mat på grillens høye varme.
Du trenger å være forsiktig med kylling. Les alt om kylling for å få sikkerhet og matlagingstips.
Husk å lage mørk kjøttkylling til 165 grader F, med en 5 minutters stående tid slik at temperaturen stiger til 170 grader F. Det mørke kjøttet vil fortsatt være ømt og saftig
Slik Grill kylling
- Forbered og forvar grillen for tosidig grilling (en varm side, en kjøler side). For en gassgrill skal du først forvarme hele greia, så skru en eller to brennere ned til middels. For en kullgrill skal du bygge en to-brann; den ene siden skal være tre-fire briketter tykk, den andre en brikett tykk.
- Pass på at grillstativet er uklanderlig rent. Olj grillstativet lett med et oppskrukket papirhåndkle dyppet i olje. Hold papirhåndkleet med tang og gni det over grillen.
- Følg oppskriften nøye. Bone-in kylling kokker i lengre tid enn utbenet stykker. Tørk grillen unntatt når du slår på kyllingen.
- Først brun og smør kyllingen på alle sider. Brune benløse lår og trommestikker i 4-5 minutter på hver side. Sår ben-i stykker i 5-6 minutter på hver side. Ikke slå kylling til den kan flyttes lett, eller du vil rive kjøttet.
- Flytt utbenede kyllingstykker til den kjøligere siden av grillen, og lag i en annen 3-4 minutter på hver side, vri en gang til et kjøtttermometer registrerer 165 grader F for lår og trommelstikk.
- Flytt bein-i-stykker til den kulere siden av grillen og kok i ytterligere 5-7 minutter på hver side, vri en gang til et kjøtttermometer registrerer 165 grader F for lår og trommelstikk.
- Hvis du vil pusse med en saus, gjør du det på de siste 5-10 minutter på grillen eller såsen vil brenne.
- Fjern kylling fra grillen, dekselet, og la den hvile i 5 til 10 minutter for å la juicen omfordele seg og la temperaturen klatre til det perfekte tallet. Deretter serverer den stolt.
Grillet Kyllinglår og Drumstick Oppskrifter
- Teriyaki Kyllinglår
Teriyaki saus, soyasaus, brunt sukker og honning, sammen med løk, hvitløk og ingefærrot gjør en fabelaktig smakfull marinade og glasur for denne fantastiske oppskriften. - Kylling Kylling Apple
Apple og kanel gjør en uvanlig og deilig glasur for denne ømme grillede kyllingen. - Honning Ginger Kyllinglår
Gingerroot er et fantastisk krydder å bruke med rike kyllinglår. Denne enkle oppskriften er morsom og enkel å lage. - Glassert trommestikker med veggies
Ananasbeholdninger og chili-saus skaper en smakfull glasur i denne fem-ingrediensens måltidrecepten. - Hvitløk trommeslag
En garlicky saus er børstet på ømme drumsticks som de griller for fabelaktig smak. Denne oppskriften kan også steke i ovnen. - Søt og sur grillet kylling
Kerrypulver, ananasjuice og honning kombineres for en fantastisk glasur på ømt kyllinglår. - Krydret Grillet Trommestikker
En hjemmelaget grill saus (med litt hjelp fra en kjøpt saus) gjør denne oppskriften så velsmakende.
- Grillet Curried Chicken Wings
Denne fantastiske oppskriften kan serveres som en forrett eller som hovedrett. Du vil elske kombinasjonen av karrypulver, hvitløk og honning i denne enkle oppskriften. - Grillet Five Ingredient Chicken Dinner
Denne fem ingrediens måltid er så lett og deilig. Og det er klart i ca 40 minutter!