Prøv denne grunnleggende oppskriften på hele hvete muffins, laget med hele hvetemel. Selv om oppskriften krever to hele kopper fullhveemel, foretrekker mange å lage helvete bakevarer med en blanding av halvhvete og halv hvitt mel.
Du kan bruke denne grunnleggende oppskriften på hele hvete muffins og legge inn hva du vil, for eksempel nøtter, blåbær eller til og med sjokolade chips.
Hvis du liker disse hele hvete muffins, kan du også like disse gammeldags havregrynmuffins med blåbær , eller, for et fettfritt, eggfritt og meierifritt alternativ, prøv en av disse veganske muffinsoppskrifter .
(Hele hvete muffinsoppskrift med hilsen av hvetematrådets råd.)
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør (eller margarin)
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1 ts ketchup
- 1 egg
- 1/4 ts vanilje
- 1 kopp melk
- 2 kopper hele hvetemel
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 400 grader. Linj muffinserviet med papirbakekopper eller bruk kokespray for å belegge bunnen av muffin-tinnet.
- Bruk en elektrisk mikser, krem sammen margarin, granulat, brunt sukker og natron, skrape bollen med en spatel.
- I en separat liten bolle, bruk en gaffel, slå sammen egg og vanilje; Tilsett til kremet blanding. Beat til lys og myke.
- Tilsett melken og tilsett så gradvis hele hvetemelet og rør lett ingrediensene sammen til sammen. Ikke overmix din muffinsmør!
- Fyll muffinsposer 2/3 full og bake 15 til 17 minutter eller til brunet og ferdig.
Kalorier / servering: 231
Ernæring: En muffin gir omtrent: 231 kalorier; 5 g protein; 34 g karbohydrater; 9 g fett (1 g mettet); 19 mg kolesterol; 3 g fiber; 14 mcg folat; 1 mg jern; 120 mg natrium.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 209 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 196 mg |
| karbohydrater | 34 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |