Laget med en halv pakke oppskriftshemmeligheter Savory Herb med hvitløk, gjør denne oppskriften et deilig brød som smaker godt og ser vakkert ut. Urten og hvitløk smaken er perfekt for piknik, pasta middager og spesielle anledninger. Resterende skiver smaker også godt når de gjøres til grillede ostsmørbrød.
Hva du trenger
- 3/4 kopp varmt vann, 95 til 110 grader F
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1-1 / 2 ts sukker
- 1/2 pakke Oppskriftshemmeligheter Savory Herb med hvitløk
- 1-1 / 2 ts aktiv tørr gjær
- 1-1 / 2 kopper brødmel
- 1 ss smeltet smør
Hvordan å klare det
- I en middels bolle, bland sammen vann, olje, sukker, suppeblanding og gjær. Bland i melet, en halv kopp om gangen. Vend deigen ut på en floured overflate eller brett og knead den i ca 5 minutter. Hvis deigen er for klebrig, legg til mer mel, en spiseskje om gangen.
- Smør en middels bolle med forkortelse eller smør. Sett deigen i bollen og skru den over slik at deigen smøres på toppen. Dekk skålen og la deigen stige opp på et varmt, trekkfritt sted i ca. 45 minutter eller til det er doblet i størrelse. Punch ned deigen . Vend den ut på en floured overflate eller brett og knead i ca 3 minutter. Dekk deigen til en rund brød. Smør et bakeplate. Legg det runde brødet på arket, dekk det med en ren klut, og la den stige i ca 30 minutter på et varmt, trekkfritt sted eller til det er doblet i størrelse.
- Før du legger brødet i ovnen, skår toppen med en x og pensel på noe smeltet smør. Bake ved 350 grader F i 35 minutter eller til den er gyldenbrun. Fjern brødet fra pannen og la det kjøle seg på et stativ.
Brødbaketips:
Vegetabilsk olje i denne oppskriften kan erstattes med samme mengde olivenolje, kokosnøttolje, saflorolje, smør eller forkorting. De jobber godt i brødoppskrifter.
Hvis du har problemer med å få brød til å stige, prøv å bruke flaskevann. Vann fra springen kan inneholde klor som dræper gjæren som trengs for å få brødet til å stige. Unngå å bruke vann som har gått gjennom et vannavkjøler. Det kan drepe av gjæren, og stoppe brødet fra å stige.
Du kan bruke hvilken som helst type sukker i denne oppskriften. Kokosukker og råsukker kan både erstatte granulatsukker i denne oppskriften.
Du trenger ikke å belegge brødet med smeltet smør hvis du ikke har det på hånden. Du kan piske opp noe egghvide og pusse det på brødet for å gi brødet et skinnende utseende.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 58 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 122 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |