Mye til forferdelsen av traditionalister, er den vestlige tradisjonen med å feire Halloween fanget på tvers av Øst-Europa, men All Saints Day, 1. november og All Souls Day, 2. november, har blitt feiret i århundrer og holder fortsatt svaie.
I stor grad en romersk-katolsk etterlevelse, Polen, Litauen, Ungarn, Kroatia, Ukraina og andre land betrakter disse to dagene en nasjonalferie når butikker, skoler og bedrifter er stengt.
På All Saints Day besøker de troende kirken for å huske de hellige og deres kjære avgang. Folk reiser lange avstander for å plassere blomster på gravene til de kjære og brenne spesielt dekorerte lys for å hjelpe de avgitte sjeler til å finne veien til evig lys. Noen ganger sier sognepresten bønner eller velsigner graven. For mange år siden var det tradisjonelt for familien å ha en overdådig fest på gravstedet og la mat og drikke for de avgangne.
Det som ellers kunne betraktes som en maudlin-tradisjon, er vakker med kirkegårder på tvers av landet, tændt av tusenvis av stearinlys lanterner om natten. Lysene brenner i hvert fall til neste dag, All Souls Day, også kjent som Day of the Dead i mange land, men ofte lyser de i mørket i flere uker etterpå.
Feiringer etter land
I Polen er All Saints Day kjent som Dzień Wszystkich Świętych og All Souls 'Day er kjent som Dzień Zaduszny eller zaduszki , når dører og vinduer står åpen for å ønske de døde ånde velkommen.
I Warszawa blir Pańska Skórka eller Herrens skorpe solgt ved inngangen til kirkegårder. Dette rosa-hvite candy er som taffy eller Turkish Delight (kjent som rachatlukum i Polen) og er en tradisjon spesifikk for Warszawa. I Kraków er et lignende godteri miodek turecki ("tyrkisk honning"), men det inneholder nøtter og er ikke spesielt spist på denne dagen.
I tillegg til tradisjonelle ritualer, har Romania begynt å ha The Real Dracula Halloween Tour i en konsesjon til vestlig tradisjon og forretningstrykk.
Ungarner feirer også tradisjonelt ved å belyse lys på graver, men expat-inspirerte hendelser vokser i popularitet.
Tsjekkere kaller 2. november Helligelse av alle de avreise og husker deres avgang med bønn, blomster og stearinlys.
I Kroatia har den vestlige tradisjonen med å feire Halloween begynt å invadere kulturen. En praksis som ikke er kjent for noen år siden, har nå blomstret inn i fester, horror film fests og trick-or-treaters ringing doorbells av mindre enn mottakelige villaeiere.
I Russland er ikke den svarte katten fryktet, og blå katter (russisk blå, britisk blå, burmesisk) er elsket fordi de sies å bringe lykke til.
Gresskar, kjent som harbuz i Ukraina , har en helt annen betydning enn vestlige jack-o'-lanterner gjør. Fra middelalderen, hvis en manns forslag om ekteskap ble avslått, ga jomfruens familie ham et gresskar. Øvelsen er nesten ikke-eksisterende i dag, men uttrykket "å få et gresskar" betyr å bli dumpet eller slått ned i forretninger eller på annen måte.
Hvordan ortodokse kristne minnes de døde
Serbiske, slovakker, bulgarere og andre ortodokse kristne ærer sine døde flere ganger i året, vanligvis på lørdager, fordi Jesus ble lagt til å hvile i graven på en lørdag.
Begravelsestradisjoner
I dagene, og til en viss grad i dag, da noen døde hjemme, åpnet alle dørene og vinduene umiddelbart slik at ånden ikke ville bli fanget i huset, men kunne passere til etterlivet. På samme måte ble speil vendt mot veggen eller dekket slik at sjelen ikke ville bli fanget i rommet, og klokker ville bli stoppet. Ved begravelsen av polskfødte mennesker som ikke bodde i Polen ved dødsfallet, sprinkles en håndfull polsk jord, spesielt hentet fra Polen av emigrer bare for dette formålet, på kisten før den senkes ned i bakken. Dette symboliserer den avdøde tilbake til jorden fra hvor han kom.
I Polen, etter begravelsen, er det en begravelsesbankett kjent som en stypa eller et måltid av trøst kjent som konsolacja . Kasza (grøt) eller kutia er noen ganger fortsatt servert sammen med vodka og honning og andre matvarer, avhengig av familiens midler.
En skål er laget til den avdøde - za spokój duszy (for å si sjelen) eller za pamie ć (til minne om). Men dette er ikke en tid for alvorlig drikking.
Begravelsesmat
I USA er det vanlig å ta en gryte eller annen tallerken til den avdøde, slik at de ikke trenger å forberede mat på en tid av sorg. Følgende er en oppskrift som har stått meg bra når jeg trengte en hjertelig, lettoppvarmende tallerken for å ta til en sorgende persons hjem eller til en begravelsesmiddag. Det er også en flott potluck-tallerken .