Painkiller er en av de mange populære tiki-cocktailer som ble opprettet i midten av det 20. århundre. Det er en morsom og fruktig blanding, laget av ananas, oransje, kokos og en dristig rom. Perfekt for en solrik dag på stranden eller en uformell ettermiddag i bakgården, er oppskriften enkel og drikken ganske deilig.
Denne cocktailen krever vanligvis "Navy Strength" rom, som er høyt bevisst og ofte en blanding av rom fra flere karibiske øyer. Den ble utviklet da British Royal Navy patruljerte havene og sjømenn fikk lov til å bli en daglig romantall.
Selv om denne oppskriften er den vanligste, er det en rekke variasjoner. Noen bruker bare 2 gram ananasjuice og andre foretrekker å bare legge til mer rom. Som med alle cocktailer , er det et spørsmål om personlig preferanse, så bland det med hvordan du liker det.
Hva du trenger
- 2 gram
- Navy eller mørk rom
- 4 gram
- Ananas jus
- 1 unse
- Krem
- av kokosnøtt
- 1 unse
- appelsinjuice
- Muskat for garnityr
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stamme inn i et kjølt highball glass fylt med frisk is.
- Stryk revet muskatopp på toppen.
Velg ditt rom
Som du vil se i Painkiller's bakhistorie, har Pusser's Rum lenge vært rom av valg for Painkiller. Det er et fint rom og et godt eksempel på den mer tradisjonelle Royal Navy-stilen av rom. Merket er Original Admiralty Blend (Blue Label), det mest populære alternativet, selv om de tilbyr et par andre.
Det er imidlertid ikke ditt eneste alternativ. British Royal Navy Imperial Rum er spioneringen for å være den mest autentiske blant navy-romene, og det gjør en fantastisk Painkiller. Du vil finne andre merker tilgjengelig også.
Hvis du ikke har en marine rom, velg et fyldig mørkt rom for denne drinken. I rom-elskende tiki-mote, kan du også blande to stiler av rom, som noen tror kan være truer mot den opprinnelige Painkiller.
Uansett hva du velger å helle, er det vanskelig å lage en dårlig Painkiller. Du vil finne at du liker noen rummer bedre enn andre, men å finne den perfekte kombinasjonen for deg er halvparten av det morsomme.
Painkillerens historie
Den opprinnelige Painkiller ble opprettet på Soggy Dollar Bar på 1970-tallet. Hotspot på British Virgin Islands var eid av Daphne Henderson. Uten kaia på stranden måtte lånetakerne svømme til kysten, få pengene sine våte underveis. Dette inspirerte barens navn.
Painkiller ble raskt kjent som drikken å ha på Soggy Dollar, og det ble kjent på øyene. Oppskriften var en bevart hemmelighet, men alle likte det.
Da Charles Tobias, som ville finne Pusser's Rum i 1979, befriended Henderson, prøvde han å finne ut den hemmelige oppskriften. Som historien går, gjenopptok Tobias nesten nøyaktig, selv om folk på Soggy Dollar likte sin litt mindre søte versjon av barens signaturblanding.
Drinken tok av og Tobias endte opp med å merke varenavnet som Pusser's Painkiller. Som du kan se fra Pussers nettsted, er det den eksakte oppskriften sett her.
Oppskriften spredte seg og det ble raskt en moderne klassiker i tiki cocktail scenen.
Bartendere blandet opp Painkillers, drikkere nyter den fruktige konsollen, og alt gikk bra. Det var før et par kjente New York City bartendere bestemte seg for å åpne en tiki bar kalt Painkiller. De tilbød også namnecocktailen laget med en annen rom i stedet for Pusser. Dette spurte et varemerkesak som ble fremmet av rom-merket som endte i stedet som endret navn og litt opprørt i bartending-samfunnet.
Alt dette førte opp spørsmålet om hvorvidt noen kan merke en cocktail, enten det er navnet selv eller hele oppskriften. Som historien utviklet seg i 2010 og 2011, kom andre bartendere ut til støtte for NYC-etableringen. Flere boycotted rom og ganske få forsiktig fremmet Painkillers med andre rom enn Pusser.
Selv om historien om Painkiller ikke endrer appellen til drikke, er det et interessant tilfelle av hvem som kan "eie" en cocktailoppskrift eller et navn. Det er ikke det første tilfellet i domstolene som vi har sett lignende argumenter rundt Bacardi Cocktail og Dark 'n Stormy .
Hvor sterk er smertestillende?
Den Painkiller faller inn i den kategorien av potensielle "hår av hunden" drinker. Som Corpse Reviver , gir det en illusjon at det kan hjelpe ut på de dagene når du plager deg med bakrus . Hvorvidt det er sant, er det for deg å bestemme. Vær imidlertid oppmerksom på at denne velsmakende drikke kan ta deg av vakt.
Som det står i oppskriften, og hvis vi skulle helle Pussers amerikanske tilbud av deres Blue Label (84 bevis), veier Painkiller inn på 10 prosent ABV (20 bevis) . Dette er ingenting i forhold til cocktailer som Martini (60 bevis), men søte drikker, varme dager og sommersol kan raskt få deg til drunker enn du forventet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 301 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 2 g |