Å lage dine egne mikser handler om å spare penger, mate familien din sunnere måltider, og legge til fabelaktig smak for måltider. Denne oppskriften er ikke noe unntak; det er veldig enkelt å lage, mye billigere enn kommersielle saltfri krydderblandinger, og kan tilpasses din smak.
Ingen salt krydderblanding er også fantastisk for de som ser på natriuminntaket. Stryk denne blandingen på kjøtt før du stek eller grill den, og bruk den på grønnsaker og i gryteretter. Du kan også prøve Oppskriften i krydret saltblanding. den inneholder ikke natrium, men mye mindre enn å bruke kosher eller bordssalt.
Du kan variere urter og krydder i denne oppskriften som du vil. Bruk basilikum eller oregano i stedet for (eller i tillegg til) timianbladene. Bruk røkt paprika, eller prøv en kombinasjon av både søtt og røkt. Du kan også variere proporsjoner; Legg til mer løkpulver, eller senk sellerifrøet. Tarragon, salvie eller marjoram ville også være deilig i denne enkle oppskriften.
Oppbevar blandingen i en glassburk med et lokk som lukkes tett. Hold det på et kjølig og mørkt sted, slik at blandingen holder sin smak. Det bør vare ca 4 måneder hvis det er riktig lagret. Du kan også lage en annen batch og holde den på bordet for å legge til mat som du spiser.
Hva du trenger
- 1 ss. Hvitløkspulver
- 2 ts. tørket timianblader
- 2 ts. løkpulver
- 2 ts. paprika
- 2 ts. selleri frø
- 1-1 / 2 ts. malt hvit pepper
- 1 ss. tørr sennepspulver
- 2 ts. tørket finhakket sitronskall eller appelsinskall
- 1 ts. pepper
Hvordan å klare det
1. Bland alle ingrediensene sammen i en liten mikseskål, omrør til de er grundig kombinert.
2. Oppbevares på et mørkt, kjølig sted i en tett lukket glassbeholder.
3. Bruk på kjøtt, fjærfe og fisk, eller ved bordet for en saltfri krydder.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 16 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 32 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |