Café Brasileiro er en annen veldig søt, kompleks drink fra sinnet til John Gakuru (sjekk ut Aman Snow Leopard). Det er søtt, en blanding av cachaca , sjokolade likør og en spesiell vanilje krem - alt det med frisk varm kaffe.
Jeg anbefaler å lage den beste koppen kaffe, din standard dryppekanne kan ikke gjøre det her. Jeg foretrekker å bruke en fransk press med litt bakte bønner (rettferdig handel, organisk, mørk stek) fordi den produserer en skummelere og rikere kopp kaffe som er utmerket i denne (og mest andre) varme cocktail .
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- Sagatiba Pura Cachaca
- 1/2 unse mørk sjokolade likør
- 2 1/2 gram kaffe (varmt)
- 1/2 unse
- enkel sirup
- 2 gram
- kremfløte
- 1 vanilje pod
Hvordan å klare det
- Å lage vanilje krem:
- Skrape frøene fra en vanilje pod inn i en cocktail shaker .
- Tilsett tung krem og rist kraftig i 20 sekunder.
- Rør alle andre ingredienser sammen i et irsk kaffeglass .
- Lag langsomt og forsiktig vaniljekremet på overflaten av drikken.
Oppskrift Courtesy: Sagatiba Pura Cachaca
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 925 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 65 mg |
| natrium | 49 mg |
| karbohydrater | 45 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |