Kaviar som et bakrusmiddel og kjærlighetsdrikke
Kaviar og helse
For de som ser på kolesterol og saltinntak, bør kaviar være reservert som en sjelden behandling, da det er høyt på begge teller. På den annen side er kaviar en rik kilde til vitamin A og D, samt omega-3 fettsyrer som noen forskere sier kan hjelpe til med å avskrekke depresjon.
Kaviar er spioneringen som et bakrusmiddel på grunn av sitt høye innhold av acetylkolin (en nevrotransmitter som antas å spille en nøkkelrolle i minneoppbevaring) som styrer magen og øker kroppens toleranse for alkohol.
Arginin, en vaskulær dilator i kaviar, bidrar til å øke blodstrømmen, og dermed påstanden som et afrodisiakum . Overraskende kjøper flyselskaper omtrent 50 prosent av verdens kaviar for å tjene til sine førsteklasses passasjerer.
Ting som gjør at du går hmmmm ...
Mer om kaviar:
• Hva er kaviar? FAQ
• Kaviarhistorie
• Hvordan identifisere ekte kaviar
• Kaviarvarianter og vilkår
•
• Kaviaretikett og kjøkkenutstyr
•
•
• Kaviar og helse
• Kaviaroppskrifter
kokebøker
| • | Kaviar: Den Definitive Guide |
| • | Verden av kaviar |
| • | Champagne og kaviar |
| • | The New York Times Seafood Cookbook |