Hva du trenger
- 1 stekepanne eller to stekekyllinger, kutt opp
- 4 perler persille
- 5 ribber selleri med blader
- 2 gulrøtter, skiver
- 1 middels løk, grovhakket
- 2 1/2 ts salt, delt
- 1/4 teskje pepper
- 1 løvblad
- 1 1/2 kopper allment mel, delt
- 2 ts bakepulver
- 1/2 kopp melk
- 2 ss smeltet forkortelse
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 kopp kaldt vann
Hvordan å klare det
Legg kylling på lagergryten. Legg til nok vann til å dekke. Legg persille, selleri, gulrot, løk, 2 ts salt og 1/4 ts pepper og løvblad. Dekk og kok opp; kok i ca 2 1/2 timer.
Kombiner 1 kopp mel, bakepulver og resterende 1/2 ts salt i en middels bolle. Kombiner melk og smeltet forkorting. Legg til de tørre ingrediensene, sammen med hakket fersk persille. Rør bare for å fukte tørre ingredienser og slipp med spiseskje direkte på kyllingen i kokende kjøttkraft.
Tett godt på. Kom tilbake til koker. Reduser varmen uten å løfte dekselet og kok rundt 15 minutter.
Stam kylling kjøttkraft. Mål 4 kopper kjøttkraft i kasserolle. Kok.
Kombinere resterende 1/2 kopp mel med kaldt vann; rør til glatt. Gradvis tilsett melblandingen til buljong, omrør hele tiden. Kok, rør, til det er tykkere.
Serverer 4.
Du vil kanskje også like
Klassisk kylling og pølse Gumbo Oppskrift
Langsom Komfyr Kylling Med Kjeks
Easy Brunswick Stew med svinekjøtt og kylling
Kylling Grønnsakspot og Kornmelk Dumplings
Se også
Hovedoppskriftsindeks
Southern Food Home
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 558 |
| Total mengde fett | 30 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 116 mg |
| natrium | 2.298 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 39 g |