Klassiske melassekaker

En vintage oppskrift på melasse kaker med kanel og ingefær og nellik. For lett rulling, legg deigen på en silikonmatte eller en melert overflate og legg et plastfolie på deigen.

Hva du trenger

• 1 kopp forkorting
• 1 1/4 kopper sukker
• 1 egg
• 1 kopp melasse
• 1/3 kopp vann (kokende)
• 1 kopp mel (pluss mer, se nedenfor)
• 1 teskjeer natron
• 1 dash salt
• 1 ss kanel (bakken)
• 1 ts ingefær (bakken)
• 1 ts cloves (bakken)
• 4 kopper mel (etter behov, nok til å lage en myk deig å rulle ut)

Hvordan å klare det

Kremforkortelse med sukker. Slå i egg, melasse og kokende vann. Rør i 1 kopp mel, brus og salt. Tilsett krydder og gjenværende 4 kopper mel, eller etter behov for å lage en stiv deig. Bland godt, form til en ball eller et brød og sett inn i vokspapir. Kjøl 8 timer eller over natten.

Neste dag, rull ut på floured overflate og kapp med kakesklippere.

Legg på smurt og floured bakervarer.

Bake ved 375 ° i 10 til 12 minutter.

Beslektede informasjonskapsler

Myke melasse Slipper kaker

Melasse krøller med sukker topping

Myke melasse kaker

Southern Food Home

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	65
Total mengde fett	3 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	4 mg
natrium	62 mg
karbohydrater	9 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)