Hvis du noen gang har hatt lime sorbet i en restaurant og funnet det muntlig, vil du sette denne oppskriften på en hjemmelaget sorbet å bruke. Sorbet er et sunnere alternativ til høyt fett is eller til bakverk, kaker og paier, kan du vanligvis vende seg til etter et måltid eller hengi seg til din søte tann.
Så, hvis du prøver å ta sunnere matbeslutninger eller er en bekymret forelder eller ektefelle som prøver å ta de beste matavgjørelsene for familien din, er lime sorbet et praktisk og godt alternativ til å appetitten.
Før du forbereder dette måltidet, vet at kalkolje har litt naturlig søthet i den. Det er derfor en teskje fersk limezest brukes i denne sorbetrecepten. Du kan prøve denne parabolen som enten en lys dessert eller som en gane-cleanser mellom kurs hvis du forbereder et spesielt tre-retters måltid til venner, familie eller en annen anledning helt.
Lime sorbet er en enkel tallerken, men ved å gjøre det riktig og presentere det på en måte som appellerer til de estetiske sansene til dine middagsgjester, kan du gjøre et godt inntrykk med denne desserten. Det er også en god dessert å tjene til en blandet gruppe mennesker som kan ha matfølsomhet ukjent for deg, gitt at så mange mennesker ikke kan spise desserter laget med nøtter, melk eller egg. Likevel, du vil ikke anta at alle dine gjester vil være i stand til å tolerere parabolen eller andre, så spør alltid (hvis du er usikker) om hvilke matvarer eller ingredienser som er begrensede for dine middagsgjester.
Hva du trenger
- 1 kopp vann
- 1 kopp sukker
- 1 kopp fersk limejuice
- 1 ts. av
- lime zest
Hvordan å klare det
- I en middels gryte over middels varme, ta med vann, sukker og limejuice til en simmer. Pass på at du ikke overkoker denne blandingen. Og husk at mens en kopp limejuice kanskje ikke virker som mye, kan det være vanskelig å få så mye juice for limes som ennå ikke er modne. Klem limene i matbutikken (eller bondens marked) for å sikre at de er klare til konsum. Hvis du ikke er sikker, kan du kjøpe mange limes for å sikre at du har den juiceen du trenger for denne oppskriften.
- Deretter må du dekke pannen og senke varmen litt. Du fortsetter å lage koking i omtrent tre minutter eller til alt sukkeret er oppløst. Husk at du ikke overkoker eller brenner blandingen.
- Deretter fjerner du blandingen fra varmen og avkjøler den til romtemperatur.
- Deretter rører du inn limezest.
- Du må koble blandingen i minst to timer. Dette er viktig å merke seg om du planlegger å servere middag og dessert til en viss tid. Pass på at du tillater nok tid til å la sorbet slappe av.
- Frys i en ismaskin, i henhold til produsentens anvisninger.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 133 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohydrater | 35 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |