Spred lykken av irsk til alle du kjenner med disse fantastiske St. Patrick's Day-kaker. Perfekt for en skolefest eller St. Patrick's Day party !
De er mye mer overkommelige å gjøre enn de vises, og kan gjøres fra bunnen av eller ved hjelp av noen butikkkjøpte ingredienser! Du kan enkelt bruke kjølt, kjøpt sukkerkakedeig og kjøpt frosting, eller du kan bruke oppskriften nedenfor.
Hva du trenger
- 2/3 kopp smør (myknet)
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1/2 ts appelsinskall (revet)
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1 egg
- 4 teskje melk
- 2 kopper allsidig mel (siktet)
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 16 vanlig størrelse marshmallows
- 24 gram vanilje frosting (lagret kjøpt, ca 1 1/2 bokser eller
- hjemmelaget smørkrem )
- grønn matfarging
- 4 små tootsie ruller
- 16 grønne eller gule M & Ms candies
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 F.
- Tilsett mykt smør, sukker, appelsinskall og vaniljeekstrakt til bollen av en stativblander. Du kan også bruke en vanlig mellomstor skål og en håndblander. Bland til ingrediensene er kremet sammen .
- Tilsett egget og slå til det er lett og mykt.
- Tilsett melken i blandingen og bland den igjen. Skrape ned sidene av bollen etter behov.
- Sikt sammen de tørre ingrediensene og legg dem gradvis til den kremede blandingen. Bland til deigen har dannet seg.
- Bruk en mellomstor cookie scoop (holder ca 1/5 spiseskjeer), skur kakene og form dem i baller. Legg dem på et pergamentforet bakeplate. Dyp bunnen av et drikkeglass i mel og trykk ned på hver informasjonskapsel for å felle dem i runde disker. Du kan også rulle ut deigdeigen i et ark (forkjøl deg deigen i en time) og bruk en 3-tommers rund kakeskytter for å kutte ut fasene. Den andre strategien vil produsere en flatere kant for bunnen av kaken.
- Bake informasjonskapslene i 8 til 10 minutter eller til sett og svært lite brunet på kantene.
- Så snart du tar dem ut av ovnen, legg en marshmallow på toppen av hver informasjonskapsel. Varmen fra cookien vil hjelpe marshmallow holden til cookien.
- Overfør informasjonskapslene til et kjølehylle med en stekebrett under og la dem avkjøles helt, 1 til 2 timer.
- Smelt vanilje frost i mikrobølgeovnen, oppvarm i trinn på 30 sekunder til glatt. Visp i den grønne matfargen til den er den ønskede tonen i grønt.
- Mens informasjonskapslene fremdeles er på kjøleholderne over kakebladene, hell det over hver kake slik at det er helt belagt i frosting.
- La dem helt hærde, ca 6 timer.
- Rull ut hver tootsie-rulle i et tynt ark. Bruk en pizza cutter (eller en skarp kniv) for å kutte tootsie roll arkene i 1/4 inch strips.
- Fest hver tootsie rullestrimmel rundt bunnen av marshmallow hvor den møter sukkerkakken.
- Påfør et dråpe frost på baksiden av et M & M candy, som dekker opp "m" -logoen. Fest den på tootsie-rullebåndet. Gjenta med de resterende informasjonskapslene.
- Server kakene på en søt St. Patrick's Platter eller ved siden av noen spiselige gullmynter.