Pass på at du kjøper en chuck biff , kutt tykk, for denne oppskriften; kuttet av biff er viktig for en så enkel oppskrift. Letteste Pot Roast er lett, men du trenger gode ingredienser, spesielt fordi dette er en to-ingrediens oppskrift.
Du kan selvsagt legge til andre ingredienser til denne enkle oppskriften. Jeg vil legge til masse hvitløk, tynt skiver, og noen poteter og gulrøtter for å gjøre dette til en matrett. Tross alt, så lenge du bruker ovnen i så lang tid, hvorfor ikke forberede hele måltidet på samme tid?
Jeg vil også legge til noen urter til denne oppskriften. Noen tørket marjoram ville være fantastisk; marjoram er deilig med biff. Eller du kan legge til litt tørket italiensk krydder, eller tørket oregano og timian. Uansett hvilke endringer du gjør, må du skrive dem ned slik at du kan gjenskape denne parabolen neste gang du får en hankering for det.
Alt du trenger å servere med denne parabolen er en enkel grønn salat kastet med skivede sopp og et glass rødvin.
Hva du trenger
- 1 (4 til 5 pund) veldig tykt kuttet biff
- chuck biff
- 1 løk, hakket
- Dash salt (eller smake)
- Dash pepper (eller smake)
Hvordan å klare det
Klippet av kjøtt er viktigst i denne oppskriften. Pass på at du kjøper en chuck biff, kutt veldig tykk. Spør slakteren hvis du ikke ser det i kjøtttelleren.
Legg løkene i stekepannen. Legg biffen over løkene og krydret med salt og pepper. Tilsett 1/2 kopp vann til bunnen av pannen. Tørk pannen tett med folie og bake i en ovn på 300 ° F i 4 til 5 timer. Det er det!
Stekten skal være veldig øm og falle fra hverandre når den er ferdig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 440 |
| Total mengde fett | 25 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 157 mg |
| natrium | 133 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 49 g |