Maamoul er en kake som nøttfyllet bakverk. Den kan fylles med en rekke nøtter, men er best laget med valnøtter, pistasjenøtter eller mandler. Denne maamoul oppskriften er ikke bare lett, men deilig!
Disse nutty cookies serveres normalt under feiringen, men vi sniker det i vårt hjem flere ganger i året fordi de bare er så gode!
Hva du trenger
- 2 kopper
- allsidig mel
- 1 kopp semolina
- 2 pinner saltet smør, myknet
- 1/2 ts allspice
- 1/4 ts oransje blomst vann
- 2 1/2 ss granulatsukker
- 1/4 kopp hakket nøtter (pistasjenøtter, valnøtter eller
- mandler )
- pulverisert sukker for støv
- 2 ss melk
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- I en middels bolle, kombinere mel og semolina. Sette til side.
- I en mindre bolle, slå sammen smør i 30 til 45 sekunder. Tilsett langsomt melblandingen til kombinert.
- Rør i melk, allspice og oransje blomstrende vann.
- Rull deigen til 12 stk.
- I en liten bolle, kombinere nøtter og sukker. Sette til side.
- Ta tak i deigen din og skyv 2-tommers sirkler inn i den, legg den på pergamentlinet kakeblad.
- Legg ca 1 teskje mutterblanding på deigen. Fold og trykk deigen sammen for å forsegle fyllingen. Gjenta med resterende deig og mutterblanding.
- Bake maamoul i 20 til 25 minutter til gyldenbrun.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 246 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 149 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |