Bananbrød er uten tvil den mest populære av det raske brød vi alle kjenner og elsker. Selv om du ikke anser deg selv som en sterk baker, er denne bananbrødrecepten så lett at du kan kalle det "idiotsikker". Faktisk kan baking raskt brød sette grunnlaget for å lage deg en mesterbaker, da de bruker grunnleggende ingredienser som er enkle å prep og enda enklere å betjene.
Bananbrød Tips: Hvordan Ripen Bananas
Når du lager bananbrød, pass på at du bruker modne bananer . Bananer som ikke er modne, vil skape et bananbrød som ikke er jevnt og smaken og tekstur vil lide. I stedet, hvis du ikke kan vente på dager for at bananene dine skal modnes, kan du prøve dette: Bake unpeeled bananene på et bakeplate i 15 til 20 minutter i en 250 F ovn til den er myk. La avkjøles (eller kjøles når du forbereder andre ingredienser), skrell og start baking.
Å lage bananbrød din egen
Bananbrød er på ingen måte lite fett, men det er en fantastisk godbit til frokost eller som dessert. Hvis valnøtter ikke passer til din fancy, velger du kaste-ins etter eget valg for å gjøre det til ditt eget. Andre nøtter som vanligvis brukes i bananbrød inkluderer pecannøtter og macadamia nøtter. Sjokoladeflis eller kokosnøtt er også noen stiftfyllstoffer, og frukt som bringebær eller tørket kirsebær kan legge til litt tart smaken til denne søte stiften.
Hva du trenger
- 4 kopper
- allsidig mel
- 2 teskjeer natron
- 1/4 ts salt
- 3/4 kopper soya margarine (1 ½ pinner)
- 1 ½ kopper sukker
- 1/2 kopp mørkbrunt sukker (pakket)
- 4 store egg
- 7 store bananer (overmodet og moset)
- 1 ts vanilje
- 1/3 kopp valnøtter (fint malt)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 325 F. Bruk soya margarin eller olje til å smøre to 9 "x 5" brødpanner.
- I en middels stor bolle siktes sammen melet, natron og salt. Sette til side.
- I en stor mikseskål ved hjelp av en elektrisk håndblander, krem sammen soya margarinen og sukker til deilig.
- Legg egg, en om gangen, og slå godt mellom hver addisjon. Tilsett mashed bananer og vanilje, slå til kombinert.
- Bruk en treske, brett i de tørre ingrediensene og bakken valnøtter til bare kombinert (ikke overblandes).
- Hell smeten i de tilberedte pannene og bake til en tannpirke satt inn i midten av en av brødene kommer ut ren, ca 1 time til 1 time og 10 minutter.
- Overfør brød til et kjølehylle for å avkjøle litt før servering. Serveres varm eller ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 152 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 50 mg |
| natrium | 299 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |