Hurtig fløtekaramell Eggnog Oppskrift å søte ferien

Den søte smaken av karamell er den perfekte måten å kle på den gjennomsnittlige eggnogen . Denne fløtefilet er rask og kan blandes ved glasset når som helst du får et ønske om en søtere eggnog i løpet av ferien.

Oppskriften er en snarvei til den tradisjonelle måten å lage eggnog , selv om den inneholder en hjemmelaget karamell sirup. Det er en morsom og enkel ingrediens å lage, og du kan legge den til andre drinker. Hvis du ønsker å sminke fløtekaramellen, garner du med knust fløtekaramell slik (selv en Skor eller Heath candy bar vil fungere)!

Eggnog kan serveres med eller uten alkohol, hvis du har noen unge som vil prøve det. En rugwhisky legger til et fint krydder for å kompensere for søthet, selv om et gammelt rom også fungerer bra.

Hva du trenger

• For karamell sirup:
• 2/3 kopp brunt sukker
• 1 ss vann
• 1 ss smør
• 1 kopp krem ​​(tung)
• For Eggnog:
• 2 gram halv og en halv (eller helmelk)
• 1 ounce karamell sirup
• 1 stort egg
• Valgfritt: 1 1/2 gram rug whisky (eller gammel rom)
• Garnér: 1 kanelpinne (eller fløtekaramell)
• Garnér: 1 knivmuskat (revet)

Hvordan å klare det

Lag karamell sirup

Denne hjemmelagde karamelsirupen tar de grunnleggende ingrediensene som trengs for å lage ekte fløtekaramell og forvandler dem til en kremaktig sirup som er perfekt for drinker. Utover eggnog, gjør det en deilig karamell latte.

1. I en kasserolle kombineres det brune sukker med smør og vann.
2. Varm over medium, rør kontinuerlig til smør og sukker smelter helt.
3. Reduser varmen og forsiktig visp i den sterke fløten. Fortsett å viske i omtrent 1 minutt, vær forsiktig så du ikke brenner kremet.

1. Fjern fra varme og sett til side for å avkjøles.

Sirupen er mer rennende enn tykk, og oppskriften gjør ca 1 kopp. Det kan kjøles i to til tre dager.

Gjør fløtekaramellen Eggnog

Trikset for å riste noe eggcocktail er å begynne med en tørr rist, legg deretter is og rist til det gjør vondt. Hvis du finner ut at det fortsatt er biter av eggeplomme i det, bruk en visp for å fullføre det.

Jo fattigere meieriet er, den rikere og mer saftig eggnogen din vil være. Halvhalvdelen er en perfekt balanse. Hvis du bruker melk, prøv enten hele eller 2 prosent.

1. I en cocktail shaker, kombinere toffee sirup, halv og halv, egg og whisky eller rom (hvis du bruker).
2. Rist uten is i ca. 10 sekunder.
3. Fyll shakeren med is og rist igjen i minst 30 sekunder for å sikre at egget er helt ødelagt og inkorporert.
4. Stamme inn i et kjølt gammeldags eller cocktail glass .
5. Garnér med kanelpinne eller fløtekaramelljuice og en dusting av revet muskatmos.

variasjoner

Det er et par gode alternativer til hjemmelaget karamell sirup. Du kan kjøpe en engelsk karamell sirup fra butikken. Se i kaffesøtningsdelen for merker som Amoretti eller Torani. En annen er å lage karamell sirup fra biter av karamell godteri .

Hvis du vil legge til et næringsrikt aspekt og legger til væske uansett, hell 1/2 ounce av en hasselnøtt lik som Frangelico .

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	2095
Total mengde fett	127 g
Mettet fett	74 g
Umettet fett	36 g
kolesterol	1,223 mg
natrium	505 mg
karbohydrater	182 g
Kostfiber	4 g
Protein	40 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)